Brichet 2020 - Casa Coste Piane
21,50 € TTC
Casa Coste Piane - Vins naturels italiens, Prosecco
Le "Brichet" est un vin mousseux obtenu par refermentation naturelle en bouteille. Ce vin a été élaboré à partir des raisins d'une petite sélection de cépages Glera et d'un petit pourcentage de cépages Verdiso, provenant d'un vignoble historique à Combai di Miane, reçu d'un vieil homme du village.
Casa Coste Piane est un petit domaine de 5 hectares à Sante Stefano, au coeur de Valdobbiadene dans la région de la Vénétie. Cette cave fait partie des quelques producteurs de Prosecco naturels qui perpétuent la tradition et le respect du terroir. Comment sont les résultats? Pétillants, naturellement!
Les vignes ont une soixantaine d'années et sont travaillées en agriculture biologique. Tous les nouveaux vignobles plantés proviennent de la sélection massale. Alors que la plupart des vignerons de la région se sont dirigés vers une monoculture intensive, Loris laisse l'herbe, les fleurs sauvages et divers légumes-racines pousser. Terroir argileux - marneux, d'origine morainique, qui permet aux racines des souches plus anciennes de puiser en profondeur dans les sels minéraux.
Fiche technique
- Producteur
- Casa Coste Piane
- Type & Couleur
- Bulles
- Conditionnement
- Bouteille 75cl
- Pays d'origine
- Italie
- Région de production
- Vénétie
- Appellation
- Valdobbiadene Prosecco DOCG
- Millésime
- 2020
- Cépage
- Glera
- Teneur en alcool
- 11%
- Mode de culture
- Culture biologique non certifiée
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