

Le Corpo Maltesse 2023 du Domaine Duchêne est un vin blanc élégant et raffiné, qui séduit par sa fraîcheur et sa complexité aromatique. D'une belle robe pâle aux reflets dorés, ce vin dévoile des arômes délicats de fruits à chair blanche, comme la poire et la pêche, accompagnés de subtiles notes florales et d'agrumes.
En bouche, il est sec et équilibré, avec une belle vivacité et une rondeur parfaitement maîtrisée. Les saveurs fruitées sont complétées par une légère minéralité qui lui confère une finale nette et rafraîchissante. Avec ses 12,5% d'alcool, ce vin se révèle agréable et facile à boire, parfait pour accompagner des fruits de mer, des poissons grillés ou des salades fraîches. Un choix idéal pour ceux qui recherchent un vin blanc de qualité, à la fois élégant et plein de fraîcheur.
Bruno Duchêne : Un nom que l’on entend de plus en plus dans les cercles d’amateurs de vins naturels.
C’est en 2002, sur des coteaux escarpés à 300 mètres d’altitude surplombant un paysage absolument magnifique, que ce vigneron a décidé de créer son domaine de 4 hectares en agriculture biologique. Travaillant ses vignes tel un jardinier, il n’hésite pas à enherber les sols à la pioche et à la main.
En cave, les vinifications se font
le plus naturellement possible, avec très peu d’intervention et
quasiment pas d’ajout de soufre. Les rouges sont fermentés en vendange
entière, les blancs en pressurage direct, et les vins orange de
macération sont tous égrappés manuellement avant de fermenter en
amphore.
Fiche technique