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Cuvée Métisse - Champagne Val Du Clos Horiot
34,90 € TTC
Val Du Clos Horiot - Champagne naturel de Olivier Horiot
Cette cuvée de Pinot (Noir et Blanc) est un assemblage des 6 terroirs. Vinifiés et élevés en fûts de chêne pendant 1 an sur lies fines bâtonnées afin de respecter au mieux les fruits de l’année et de révéler chaque millésime le plus naturellement possible.
Il offre des arômes de fruits blancs et d'agrumes, ainsi que des notes florales (violette) et épicées (réglisse). La bouche est vive et fraîche.
Vins de Champagne tranquilles ou bulleux, Olivier Horiot pratique une culture vivante, biodynamique et propose de vins plutôt inhabituels pour la région.
Le Domaine Horiot fait partie du village viticole de Riceys depuis plusieurs générations. Le propriétaire artisan vigneron actuel, Olivier, a grandi dans la région et cultive maintenant un peu plus de 8 hectares de raisins cultivés en biodynamie, certifié Biodyvin.
"nos vins sont liés à notre village, qui fut tantôt bourguignon, tantôt champenois au cours de siècles passés", explique Olivier Horiot.
Fiche technique
- Producteur
- Olivier Horiot
- Type & Couleur
- Bulles
- Conditionnement
- Bouteille 75cl
- Pays d'origine
- France
- Région de production
- Champagne
- Appellation
- Champagne
- Cépage
- Pinot noir
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Il offre des arômes de fruits blancs et d'agrumes, ainsi que des notes florales (violette) et épicées (réglisse). La bouche est vive et fraîche.