Sangiovese Stupefacente 2020 - Lucy Margaux
37,00 € TTC
30,83 € HT
Lucy Margaux - Vins d'Adelaide Hills, Australie
Mesdames et Messieurs, voici le terroir de Totness et le cépage Sangiovese cultivé en bio. Fermentation pelliculaire pendant 8 jours dans un foudre de 2400L. Puis il est pressé et termine sa fermentation en fûts de 500L.
Après tous ces différents volumes, nous pouvons ajouter simplement que le vin a été mis dans une bouteille en verre de 750 ml ! :)
Ok, alors comment ca goute ? Le truc avec le Sangiovese, c'est qu'il est tellement beau et radieux que la lueur pourpre qu'il dégage est très séduisante ! Reflets rubis foncés luxuriant. En bouche, quelques notes de rhubarbe, d'écorces de cannelle et des fleurs de cerisier qui dansent comme des fées le matin d'une marée de printemps. Le palais bien structuré vous informe qu'il n'est pas un enfant. Son jeu romantique et mature laisse un
lit de tanin sérieux et subtil. Grand vin rouge naturel d'Australie.
Anton Von Klopper est né en Afrique du Sud, mais après un passage de 10 ans dans la restauration (chef et sommelier du Ritz Carlton Group, quand même !), sa vie a basculé du côté vitivinicole de la Force, du côté d’Adélaïde Hills, devenant un des vignerons les plus créatifs et pointus d’Australie.
En 2002, avec sa femme Sally et sa fille Lucy, Anton a acheté un verger de 6 hectares de cerisiers et a commencé à créer leur propre domaine, mettant l’accent sur le pinot noir. Anton sera désormais un membre flamboyant de la communauté viticole de Basket Range.
Fiche technique
- Producteur
- Lucy Margaux
- Vigneron
- Anton Von Klopper
- Pays d'origine
- Australie
- Région de production
- Adelaïde Hills
- Type & Couleur
- Vin Rouge
- Méthode
- Vin Tranquille
- Cépage
- Sangiovese
- Millésime
- 2020
- Teneur en alcool
- 12,5%
- Mode de culture
- Culture biologique non certifiée
- Soufre
- Vins sans soufre ajouté
- Conditionnement
- Bouteille 75cl
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