Lucy Margaux - Sangiovese Stupefacente
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Sangiovese Stupefacente 2020 - Lucy Margaux

37,00 €   TTC
Lucy Margaux - Vins naturels d'Adelaide Hills

Mesdames et Messieurs, voici le terroir de Totness et le cépage Sangiovese cultivé en bio. Fermentation pelliculaire pendant 8 jours dans un foudre de 2400L. Puis il est pressé et termine sa fermentation en fûts de 500L.

Après tous ces différents volumes, nous pouvons  ajouter simplement que le vin a été mis dans une bouteille en verre de 750 ml ! :)

Ok, alors comment ca goute ? Le truc avec le Sangiovese, c'est qu'il est tellement beau et radieux que la lueur pourpre qu'il dégage est très séduisante ! Reflets rubis foncés luxuriant. En bouche, quelques notes de rhubarbe, d'écorces de cannelle et des fleurs de cerisier qui dansent comme des fées le matin d'une marée de printemps. Le palais bien structuré vous informe qu'il n'est pas un enfant. Son jeu romantique et mature laisse un
lit de tanin sérieux et subtil. Grand vin rouge naturel d'Australie.

Quantité


Anton Von Klopper est né en Afrique du Sud, mais après un passage de 10 ans dans la restauration (chef et sommelier du Ritz Carlton Group, quand même !), sa vie a basculé du côté vitivinicole de la Force, du côté d’Adélaïde Hills, devenant un des vignerons les plus créatifs et pointus d’Australie.

En 2002, avec sa femme Sally et sa fille Lucy, Anton a acheté un verger de 6 hectares de cerisiers et a commencé à créer leur propre domaine, mettant l’accent sur le pinot noir. Anton sera désormais un membre flamboyant de la communauté viticole de Basket Range.




Fiche technique

Producteur
Lucy Margaux
Type & Couleur
Vin Rouge
Conditionnement
Bouteille 75cl
Pays d'origine
Australie
Région de production
Adelaïde Hills
Millésime
2020
Cépage
Sangiovese
Teneur en alcool
12,5%
Mode de culture
Culture biologique non certifiée