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La Lune 2024 est un blanc de Chenin Blanc qui raconte l’histoire de son terroir schisteux avec élégance et sincérité.
Dès le premier nez, on est accueilli par un bouquet frais et lumineux : pêche juteuse, coing mûr et une pointe d’abricot qui se mêle à une minéralité saline, signature du sol. En bouche, la texture est fine et vibrante, portée par une acidité vive qui donne au vin une fraîcheur tonique sans jamais écraser le fruit.
Chaque gorgée révèle un équilibre délicat entre fruit, minéralité et énergie, offrant une sensation à la fois pure et rassurante.
C’est un vin qui se partage, qui invite à la curiosité et à la découverte, que ce soit sur des fruits de mer, un poisson grillé ou simplement à savourer pour le plaisir d’un blanc naturel, honnête et vibrant.
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Il y a beaucoup d'articles où l'on peut lire que Mark Angeli est un défenseur de la tradition, à la Ferme de la Sansonnière. Le plus important dans toute cette histoire, c'est qu'il est même un résistant !
Au début, Mark était très attiré par le Sauternais, mais il s'est mis à produire des vins secs et de plus en plus secs. Les vignobles biodynamiques sont situés pour la plupart en Anjou et le terroir se compose... chaque 20 mètres est un sol différent. Dans la lignée générale des schistes argileux, des schistes carbonifères et des phtanites.
Mark Angeli en '89 commence comme un précurseur de la manière biodynamique de travailler et de penser. Aujourd'hui, est l'un des vignerons les plus importants et les plus influents non seulement de sa région mais aussi de toute la France et plus encore, pour les nouvelles générations qui n'ont pas peur de la nature mais la respectent.
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