Sol 2019 - Barbacàn
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Sol - Barbacàn

39,00 €   TTC
Barbacàn - Vins naturels italiens

Les vins Valtellina Superiore Valgella sont ceux produits sous la DOCG Valtellina Superiore, plus précisément dans la sous-région Valgella. Valgella est l'une des cinq sous-zones viticoles identifiées comme produisant des vins de Valtellina de qualité particulièrement élevée : les quatre autres sont Inferno, Sassella, Grumello et Maroggia.

Ce vin rouge naturel est produit à partir du cépage Chiavenasca - le nom local du Nebbiolo. Même si ce vin est fait en baissant le son de la musique rockn roll, il ressemble beaucoup plus à une formidable symphonie. Nous sommes vraiment en haute altitude ici, l'air est un peu humide le matin comme vous pouvez le goûter dans le verre... après cela vient un peu de champignons ou de litière de forêt humide. Comme dans la forêt... il y a les fruits rouges, un peu de cuir et à la fin la cerise et les aiguilles de pin écrasées. Nous ne pouvons pas oublier les tannins bien équilibrés avec une acidité étonnante.

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Ici, à San Giacomo di Taglio, village situé le long de la rivière Adda, vous pouvez trouver cette merveilleuse famille passionnée. Chaque jour ils travaillent leur vignoble avec une vue directe sur les montagnes... mais c'est beaucoup mieux de regarder sous vos pieds, car les vignobles sont placés sur une pente très raide. Il n'est pas possible d'utiliser tracteur ou machine, tout est manuel ici. Ce territoire est sur la liste de la viticulture héroïque ! 

Nos viticulteurs héroïques, Angelo Sega et ses fils Luca et Matteo, travaillent leurs 6 hectares de vignobles dans le respect absolu de la nature, ce qui va bien au-delà de la seule approche biologique. 

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Fiche technique

Producteur
Barbacàn
Type & Couleur
Vin Rouge
Conditionnement
Bouteille 75cl
Pays d'origine
Italie
Appellation
Valtellina Superiore DOCG Valgella
Millésime
2017
2018
Cépage
Chiavenasca
Teneur en alcool
13,5%