Délire d'Automne 2002 - Causse Marines
  • Délire d'Automne 2002 - Causse Marines

Délire d'Automne 2002 - Causse Marines

80,00 €   TTC

66,67 € HT

Causse Marines - Vins Naturels de Gaillac
Quantité
Derniers articles en stock


Patrice Lescarret s’efforce de mettre à l’honneur les cépages autochtones et ancestraux cultivés dans la région gaillacoise.

« Les décrets d’appellation miteux et poussiéreux (tentant d’éviter le pire, mais assurément empêchant le meilleur) ont eu raison de notre pugnacité », dixit; alors, la plupart des vins produits aujourd’hui par le domaine sont élevés au rang de vin de table.

Dans la vigne, pas de clone, que des "greffées en place" d’avant-guerre. Les nouvelles plantations sont issues d'une sélection massale méticuleuse. Contrôlé par Qualité France – certification pour l’agriculture biologique.

Les rendements moyens s’échelonnent de 13 à 30hl/ha ces 10 dernières années. Évidemment, la totalité du vignoble est vendangée (et triée) manuellement. Ni artifices ni chimie dégradante, collage et filtration minimalistes.

Toutes les cuvées du domaine




Fiche technique

Producteur
Causse Marines
Vigneron
Patrice Lescarret
Pays d'origine
France
Région de production
Sud-Ouest
Sous-Région
Gaillac
Type & Couleur
Vin Blanc de Macération
Cépage
Muscadelle
Ondenc
Sémillon
Millésime
2002
Teneur en alcool
11%
Label
AB
Mode de culture
Culture biologique certifiée
Culture en biodynamie non certifiée
Conditionnement
Bouteille 50cl