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Le vent dans les voiles Blanc - Valérie Courrèges

Le vent dans les voiles Rouge 2024 - Valérie Courrèges

10,20 € TTC

Valérie Courrèges - Vins itinérants

Le Vent dans les Voiles rouge 2024 est un assemblage de 80 % Grenache et 20 % Syrah, provenant de parcelles sur sols argilo-calcaires, en conversion biologique. La vinification reste parcellaire : les raisins sont majoritairement éraflés et non foulés afin de respecter au maximum l’intégrité des cépages. La fermentation s’effectue sur levures indigènes en petites cuves béton, suivie d’un élevage en cuves béton et jarres de grès. Vin non collé, ni filtré.

Une véritable explosion de fruits, souple et frais, parfait pour accompagner vos planchas estivales et les moments conviviaux!

Producteur Valérie Courrèges - Vins itinérants

Valérie Courrèges est née dans le sud-ouest, et si sa vie professionnelle d’oenologue de renom l’a menée de la Californie à la Provence, il semblait écrit qu’elle retrouve le pays un jour.

C’est en terres cadurciennes qu’elle s’installe en 2019 avec son compagnon (accessoirement lui-aussi vigneron, nommé Mathieu Cosse) et rachète les 22ha du Clos Rességuier, près de Cahors.

L’ex-directrice du Château Fontainebleau du Val y travaille bien entendu le malbec, mais aussi la syrah, le merlot et le cabernet francs, vinifiés en levures indigènes et en cuves béton ou grès.

Des vins travaillés mais sans chimie de synthèse, ni filtration ou collage.

Toutes les cuvées du domaine

Fiche technique