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La P'tite Mignonne 2024 - Natacha Lami
15,90 € TTC
Natacha Lami - vins du Sud-Ouest
Avec ses notes de poire, ce blanc demi-sec est issu d’un terroir de grès datant de l’ère primaire, remarquable par sa couleur rouge due à un taux de fer élevé.
Les raisins proviennent de vignes en gobelet de Mauzac Vert datant des années 1960 et de vieilles Muscadelle des années 1930.
La vinification se fait naturellement : vendanges manuelles, pressurage direct, débourbage d’une nuit, puis fermentation spontanée avec les levures indigènes, suivie d’une filtration tangentielle.
Au final, un vrai régal.
Natacha Lami nous présente ses premiers vins naturels ! Elle a toujours été attirée par la nature, le monde agricole et viticole.
Cette passion la menée à travailler plusieurs années dans des fermes et des domaines agricoles. C'est sur le terrain que ça se passe pour Natacha, au milieu de la nature et des animaux... Au cours de son parcours, elle rencontre le spécimen Gaillacois Jérôme Galaup, vigneron nature et éleveur, ce dernier ayant lui-même été formé par Robert Plageoles à la viticulture qui lui donne ses "astuces" de vigneron...
Aujourd'hui, elle a rejoint « La ferme du Vert » où elle trouve son équilibre entre la vigne et les animaux. Et cet équilibre lui fait du bien. Ce partenariat l'aide à réaliser ses propres vins selon ses propres intuitions.
Fiche technique
- Pays d'origine
- France
- Région de production
- Sud-Ouest
- Type & Couleur
- Vin Blanc Demi-Sec
- Méthode
- Vin Tranquille
- Cépage
- Mauzac
Muscadelle - Millésime
- 2024
- Appellation
- VDF / Sans appellation
- Teneur en alcool
- 11%
- Conditionnement
- Bouteille 75cl
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Avec ses notes de poire, ce blanc demi-sec est issu d’un terroir de grès datant de l’ère primaire, remarquable par sa couleur rouge due à un taux de fer élevé.
Les raisins proviennent de vignes en gobelet de Mauzac Vert datant des années 1960 et de vieilles Muscadelle des années 1930.
La vinification se fait naturellement : vendanges manuelles, pressurage direct, débourbage d’une nuit, puis fermentation spontanée avec les levures indigènes, suivie d’une filtration tangentielle.
Au final, un vrai régal.