Crémant de Loire 2019 - Tardieux
21,00 € TTC
Domaine Tardieux - Vin de Loire, Touraine
Ce crémant brut nature est élaboré à partir de 95% de Chardonnay (vignes âgées de presque 40 ans) et de 5% de Pineau d'Aunis (vignes âgées de 14 ans). Le premier apporte de la structure et de la vinosité. Le second affine l’effervesence et allonge la finale.
Vendange manuelle, pressurage direct, élevage en cuve jusqu’en février. Apport de ce « vin de base » chez un élaborateur qui façonnera le tirage, la prise de mousse, l’élevage sur latte, le dégorgement et le bouchage.
Nez floral, bulles fines, et bouche riche et fruitée.
Cultivant 18 hectares de vigne en agriculture certifié biologique
par Ecocert depuis 1998, Simon Tardieux est un vigneron à l'écoute de sa terre. Toutes les parcelles sont situées à Thésée. Le
vignoble s’étend sur trois principaux terroirs viticoles de la Vallée du
Cher, conférant ainsi des textures et des gammes aromatiques variées et
typées. Ayant en tête l'agriculture Paysanne, Simon se laisse
guider par la qualité des produits, le travail avec la nature, la
transmissibilité et le développement local. Depuis 2021, le choix des
cépages replantés au domaine repose sur une réflexion pour s'adapter aux
changements climatiques et à l'avenir de la vigne en ce sens.
Toutes les cuvées du domaine
Fiche technique
- Producteur
- Tardieux
- Pays d'origine
- France
- Région de production
- Loire
- Type & Couleur
- Bulles
- Méthode
- Méthode Traditionnelle
- Cépage
- Chardonnay
Pineau d'Aunis - Millésime
- 2019
- Appellation
- Crémant de Loire Blanc
- Teneur en alcool
- 12,5%
- Label
- AB
- Mode de culture
- Culture biologique certifiée
- Conditionnement
- Bouteille 75cl
6 autres références associées :
Ce crémant brut nature est élaboré à partir de 95% de Chardonnay (vignes âgées de presque 40 ans) et de 5% de Pineau d'Aunis (vignes âgées de 14 ans). Le premier apporte de la structure et de la vinosité. Le second affine l’effervesence et allonge la finale.
Vendange manuelle, pressurage direct, élevage en cuve jusqu’en février. Apport de ce « vin de base » chez un élaborateur qui façonnera le tirage, la prise de mousse, l’élevage sur latte, le dégorgement et le bouchage.
Nez floral, bulles fines, et bouche riche et fruitée.