L'Estrade 2023 - Magnon
22,00 € TTC
Maxime Magnon - Vins des Corbières
L'Estrade est une cuvée méditerranéenne qui marie à parts égales le grenache blanc, pour son ampleur et sa rondeur, et le bourboulenc, qui apporte fraîcheur et minéralité. Ce vin est issu de vignes récemment acquises par Maxime Magnon à Peyriac de Mer, sur un terroir unique de grès et de marnes blanches au bord de la mer, bénéficiant d’une influence maritime marquée.
La robe est jaune pâle avec de fines bulles, tandis que le nez révèle des arômes gourmands de poire et de galette à la frangipane. En bouche, une attaque fraîche laisse place à des notes de pomme verte et de citron, accompagnées d’un perlant subtil qui apporte vivacité et texture. La finale, puissante et profonde, mêle des amers nobles d'écorce de pomelo et de gingembre.
Avec une belle vivacité et une élégance naturelle, L'Estrade se déguste aussi bien à l’apéritif que sur des poissons grillés, incarnant parfaitement l’âme ensoleillée de la Méditerranée.
Bourguignon d'origine, Maxime Magnon a étudié au lycée agricole de Davayé et appris avec les plus grands ( il a même essuyé ses fonds de culotte sur les bancs de l'école avec Laurent Cazottes, c'est vous dire ! ) avant de choisir de s'installer dans le Sud-Est.
Il y travaille des vignes âgées de 80 ans en moyenne, un domaine de 14 hectares (8.5 en rouge et le reste en blanc). Dans le vignoble, suivant les traces de son ami Barral, les vaches et autres animaux désherbent savoureusement les parcelles et enrichissent les sols, aucune chimie, interventions minimales.
Les vendanges sont manuelles, les grappes entières macèrent à basse température, levures indigènes, aucun intrant et un faible sulfitage à la mise en bouteille. Ce style de vinification, dite "méthode Beaujolaise", font de ses vins de merveilleux OVNIS de l'appellation Corbières.
Toutes les cuvées du domaineFiche technique
- Producteur
- Maxime Magnon
- Pays d'origine
- France
- Région de production
- Corbières
- Type & Couleur
- Vin Blanc Sec
- Méthode
- Vin Tranquille
- Millésime
- 2023
- Appellation
- VDF / Sans appellation
- Teneur en alcool
- 12%
- Conditionnement
- Bouteille 75cl
6 autres références associées :
L'Estrade est une cuvée méditerranéenne qui marie à parts égales le grenache blanc, pour son ampleur et sa rondeur, et le bourboulenc, qui apporte fraîcheur et minéralité. Ce vin est issu de vignes récemment acquises par Maxime Magnon à Peyriac de Mer, sur un terroir unique de grès et de marnes blanches au bord de la mer, bénéficiant d’une influence maritime marquée.
La robe est jaune pâle avec de fines bulles, tandis que le nez révèle des arômes gourmands de poire et de galette à la frangipane. En bouche, une attaque fraîche laisse place à des notes de pomme verte et de citron, accompagnées d’un perlant subtil qui apporte vivacité et texture. La finale, puissante et profonde, mêle des amers nobles d'écorce de pomelo et de gingembre.
Avec une belle vivacité et une élégance naturelle, L'Estrade se déguste aussi bien à l’apéritif que sur des poissons grillés, incarnant parfaitement l’âme ensoleillée de la Méditerranée.