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Bourgogne Aligoté 2023 - Alice et Olivier De Moor
22,50 € TTC
Alice et Olivier De Moor
Un Aligoté de caractère, lumineux et vibrant
Issu de vieilles vignes cultivées en biodynamie sur les sols argilo-calcaires de Courgis, ce Bourgogne Aligoté 2023 révèle tout le savoir-faire précis et sensible d’Alice et Olivier De Moor. Vinifié naturellement, sans intrants ni filtration, il exprime avec intensité la fraîcheur et l’énergie de son terroir.
Au nez, le vin séduit par ses arômes citronnés, de pomme verte, de fleurs blanches et de pierre à fusil. En bouche, c’est une véritable leçon d’équilibre : une attaque vive, une texture ciselée et une belle tension minérale qui s’étire en longueur, sans jamais perdre en gourmandise.
Un Aligoté racé et pur, loin des clichés, qui affirme avec brio son identité et sa place parmi les grands blancs de Bourgogne.
Fiche technique
- Producteur
- Alice et Olivier De Moor
- Vigneron
- Alice et Olivier De Moor
- Pays d'origine
- France
- Région de production
- Bourgogne
- Sous-Région
- Chablis
- Type & Couleur
- Vin Blanc Sec
- Méthode
- Vin Tranquille
- Cépage
- Aligoté
- Millésime
- 2023
- Appellation
- Bourgogne Aligoté
- Teneur en alcool
- 12%
- Conditionnement
- Bouteille 75cl
6 autres références associées :
Un Aligoté de caractère, lumineux et vibrant
Issu de vieilles vignes cultivées en biodynamie sur les sols argilo-calcaires de Courgis, ce Bourgogne Aligoté 2023 révèle tout le savoir-faire précis et sensible d’Alice et Olivier De Moor. Vinifié naturellement, sans intrants ni filtration, il exprime avec intensité la fraîcheur et l’énergie de son terroir.
Au nez, le vin séduit par ses arômes citronnés, de pomme verte, de fleurs blanches et de pierre à fusil. En bouche, c’est une véritable leçon d’équilibre : une attaque vive, une texture ciselée et une belle tension minérale qui s’étire en longueur, sans jamais perdre en gourmandise.
Un Aligoté racé et pur, loin des clichés, qui affirme avec brio son identité et sa place parmi les grands blancs de Bourgogne.