L'humeur du Temps 2023 - Alice et Olivier De Moor
49,00 € TTC
Alice et Olivier De Moor
Ce Chablis, élaboré par Alice et Olivier De Moor, est un vin blanc d’une grande pureté et finesse, reflétant parfaitement le terroir calcaire et le climat frais de la région. Le millésime 2023 s’exprime à travers une robe jaune pâle limpide et brillante.
Au nez, il offre un bouquet délicat et complexe mêlant des notes fraîches d’agrumes (citron, pamplemousse), de pomme verte et de fleurs blanches, ainsi que des touches minérales caractéristiques des sols kimméridgiens de Chablis.
En bouche, ce vin séduit par son équilibre subtil entre fraîcheur acidulée et richesse aromatique. La minéralité crayeuse se déploie avec élégance, soutenue par une belle vivacité qui confère une belle longueur en finale. La texture est à la fois légère et soyeuse, rendant ce vin très agréable à boire dès maintenant tout en offrant un bon potentiel de garde.
Fiche technique
- Producteur
- Alice et Olivier De Moor
- Vigneron
- Alice et Olivier De Moor
- Pays d'origine
- France
- Région de production
- Bourgogne
- Sous-Région
- Chablis
- Type & Couleur
- Vin Blanc Sec
- Méthode
- Vin Tranquille
- Cépage
- Chardonnay
- Millésime
- 2023
- Appellation
- Chablis
- Teneur en alcool
- 12,5%
- Conditionnement
- Bouteille 75cl
6 autres références associées :
- Prix réduit
Ce Chablis, élaboré par Alice et Olivier De Moor, est un vin blanc d’une grande pureté et finesse, reflétant parfaitement le terroir calcaire et le climat frais de la région. Le millésime 2023 s’exprime à travers une robe jaune pâle limpide et brillante.
Au nez, il offre un bouquet délicat et complexe mêlant des notes fraîches d’agrumes (citron, pamplemousse), de pomme verte et de fleurs blanches, ainsi que des touches minérales caractéristiques des sols kimméridgiens de Chablis.
En bouche, ce vin séduit par son équilibre subtil entre fraîcheur acidulée et richesse aromatique. La minéralité crayeuse se déploie avec élégance, soutenue par une belle vivacité qui confère une belle longueur en finale. La texture est à la fois légère et soyeuse, rendant ce vin très agréable à boire dès maintenant tout en offrant un bon potentiel de garde.