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Vecchio Samperi - Marco de Bartoli
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Vecchio Samperi - Marco de Bartoli

48,90 €   TTC
Marco De Bartoli - Vins naturels d'Italie C'est en l'honneur du territoire, le district de Samperi, dans l'arrière-pays de Marsala, une terre calcaire aride riche en minéraux, un nutriment précieux pour les vignobles, que le premier vin de Marco De Bartoli a été nommé : "Vieux Samperi". La racine de départ pour développer et diffuser le concept de "territorialité". 

Sélection manuelle des raisins, pressage doux, sédimentation naturelle, fermentation traditionnelle en chêne et fûts de châtaigne à température ambiante par des levures indigènes. 
Élevage en fûts de chêne et de châtaignier pendant au moins 15 ans en moyenne, avec un pourcentage de vin plus jeune ajouté chaque année, selon la méthode traditionnelle perpétuelle (ou Solera). 
Quantité


Personnage crucial pour l'œnologie sur l'île de Sicile, Marco de Bartoli a joué un grand rôle pour "refaire" les vins de Marsala comme il était fait dans les années 1800. Beaucoup l'ont pris pour un fou et il a pris de gros risques pour atteindre son objectif. Il a également connu des années très difficiles au début, avant que les gens ne comprennent enfin ce que signifie Marsala, après tant d'années d'exportation de mauvais vins à l'étranger. Il y a cru et a gagné. 

Il n'y a pas un seul producteur ou amateur de vin en Italie qui ne connaisse pas cette histoire. Marco nous a quittés prématurément à seulement 66 ans en 2011 mais sa vision se poursuit dans les mains de ses enfants Giuseppina, Renato et Sebastiano. 

Non seulement ils poursuivent le travail de leur père, mais ils ont également eu le courage de changer quelques petites choses, de maintenir voire d'améliorer la qualité de leurs vins sous un climat qui change constamment.

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Fiche technique

Producteur
Marco de Bartoli
Type & Couleur
Vin liquoreux
Conditionnement
Bouteille 75cl
Pays d'origine
Italie
Région de production
Sicile
Millésime
2019
Cépage
Grillo
Teneur en alcool
16%
Mode de culture
Culture biologique certifiée