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Le vent dans les voiles Rouge 2025 - Valérie Courrèges
10,20 € TTC
Valérie Courrèges - Vins itinérants
Le Vent dans les Voiles rouge 2025 est un assemblage de Grenache et de Syrah, issu de parcelles cultivées sur sols argilo-calcaires en conversion biologique. La vinification parcellaire privilégie une extraction douce : les raisins sont majoritairement éraflés et non foulés afin de préserver toute la pureté du fruit. La fermentation se déroule en levures indigènes, en petites cuves béton, suivie d’un élevage en cuves béton et jarres de grès. Vin non collé et non filtré.
Un vin rouge gourmand et juteux, marqué par une belle fraîcheur et une expression intense du fruit. Idéal pour les grillades, les planchas et les moments conviviaux.
Valérie Courrèges est née dans le sud-ouest, et si sa vie professionnelle d’oenologue de renom l’a menée de la Californie à la Provence, il semblait écrit qu’elle retrouve le pays un jour.
C’est en terres cadurciennes qu’elle s’installe en 2019 avec son compagnon (accessoirement lui-aussi vigneron, nommé Mathieu Cosse) et rachète les 22ha du Clos Rességuier, près de Cahors.
L’ex-directrice du Château Fontainebleau du Val y travaille bien entendu le malbec, mais aussi la syrah, le merlot et le cabernet francs, vinifiés en levures indigènes et en cuves béton ou grès.
Des vins travaillés mais sans chimie de synthèse, ni filtration ou collage.
Toutes les cuvées du domaineFiche technique
- Producteur
- Valérie Courrèges
- Vigneron
- Valérie Courrèges
- Pays d'origine
- France
- Région de production
- Provence
- Type & Couleur
- Vin Rouge
- Méthode
- Vin Tranquille
- Cépage
- Grenache
Syrah - Millésime
- 2025
- Appellation
- VDF / Sans appellation
- Teneur en alcool
- 13%
- Mode de culture
- Culture en conversion biologique
- Conditionnement
- Bouteille 75cl
6 autres références associées :
Le Vent dans les Voiles rouge 2025 est un assemblage de Grenache et de Syrah, issu de parcelles cultivées sur sols argilo-calcaires en conversion biologique. La vinification parcellaire privilégie une extraction douce : les raisins sont majoritairement éraflés et non foulés afin de préserver toute la pureté du fruit. La fermentation se déroule en levures indigènes, en petites cuves béton, suivie d’un élevage en cuves béton et jarres de grès. Vin non collé et non filtré.
Un vin rouge gourmand et juteux, marqué par une belle fraîcheur et une expression intense du fruit. Idéal pour les grillades, les planchas et les moments conviviaux.