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Rosé d'une Nuit 2025 - Château La Coste
13,85 € TTC
Château La Coste
Le Rosé d'une Nuit 2025 du Château La Coste incarne toute l'élégance des grands rosés de Provence. Issu de l'appellation Coteaux d'Aix-en-Provence, il est élaboré à partir d'un assemblage harmonieux de Cabernet Sauvignon, Cinsault, Counoise, Grenache, Mourvèdre et Syrah, révélant un parfait équilibre entre fraîcheur, finesse et gourmandise.
Sa robe pâle aux délicats reflets saumonés annonce un nez subtil où les notes d'agrumes, dominées par le pamplemousse, s'entrelacent avec des arômes de fraise et de cerise fraîche. En bouche, la texture est ample et soyeuse, portée par une belle expression fruitée. La finale, fraîche et délicatement marquée par une légère amertume, apporte équilibre et longueur.
Servi bien frais, ce rosé accompagnera avec élégance les apéritifs, les salades estivales, les poissons grillés, les viandes blanches et l'ensemble de la cuisine méditerranéenne.
Depuis 1940, la famille Ferrari cultive avec passion les vignes du Château Malherbe, perpétuant un savoir-faire familial où le respect de la nature et l'expression du terroir sont au cœur de chaque cuvée. Situé sur le littoral méditerranéen, le domaine bénéficie d'un patrimoine viticole façonné depuis des millénaires. Le vignoble s'étend sur deux terroirs d'exception aux identités complémentaires. La Pointe du Diable, où les vignes s'épanouissent à quelques mètres seulement de la Méditerranée, donne naissance à des vins d'une remarquable fraîcheur, marqués par une subtile minéralité saline. Plus en altitude, le terroir de Malherbe, implanté sur des coteaux aux sols majoritairement schisteux, produit des vins profonds, élégants et parfaitement équilibrés. Convaincue que les grands vins naissent avant tout d'un environnement préservé, la famille Ferrari n'a jamais eu recours aux produits chimiques de synthèse. Depuis 2021, l'ensemble des vignes est conduit en biodynamie et certifié Demeter, dans le respect des sols, de la biodiversité et de l'équilibre naturel du vignoble. Aujourd'hui, Château Malherbe signe des vins de Provence d'une grande précision, où la rencontre entre la mer, les schistes et une viticulture exigeante donne naissance à des cuvées raffinées, authentiques et profondément ancrées dans leur terroir.
Fiche technique
- Pays d'origine
- France
- Région de production
- Provence
- Type & Couleur
- Vin Blanc Sec
- Cépage
- Cabernet Sauvignon
Cinsault
Grenache
Syrah - Millésime
- 2025
- Teneur en alcool
- 12,5%
- Label
- AB
- Conditionnement
- Bouteille 75cl
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Le Rosé d'une Nuit 2025 du Château La Coste incarne toute l'élégance des grands rosés de Provence. Issu de l'appellation Coteaux d'Aix-en-Provence, il est élaboré à partir d'un assemblage harmonieux de Cabernet Sauvignon, Cinsault, Counoise, Grenache, Mourvèdre et Syrah, révélant un parfait équilibre entre fraîcheur, finesse et gourmandise.
Sa robe pâle aux délicats reflets saumonés annonce un nez subtil où les notes d'agrumes, dominées par le pamplemousse, s'entrelacent avec des arômes de fraise et de cerise fraîche. En bouche, la texture est ample et soyeuse, portée par une belle expression fruitée. La finale, fraîche et délicatement marquée par une légère amertume, apporte équilibre et longueur.
Servi bien frais, ce rosé accompagnera avec élégance les apéritifs, les salades estivales, les poissons grillés, les viandes blanches et l'ensemble de la cuisine méditerranéenne.