• Valli Unite - Vins du Piémont italien

Valli Unite, c’est d’abord une aventure humaine : une famille, des amis, de la polyculture… Depuis 30 ans, niché au coeur des collines, une communauté de 25 habitants, dédié à la cause rurale.

Bien sûr, ici, on se réclame d’une tradition viticole qui n’a pas connu la chimie. Le choix est d'aller au vin plus naturel possible, conséquence évidente des choix de la coopérative, basée sur le respect du terroir, du raisin et de l'homme.

Depuis 2010, seuls les hommes et les levures indigènes travaillent le vin rouge. Les sulfites ont été abandonnés en court de route aussi. Depuis 2013, les levures industrielles sont également éliminées dans le vin blanc, et l’adjonction de souffre est minimaliste. Pas un vin «technique» mais un vin vrai, qu’on n’oubliera pas, une boisson intègre faite par des gens qui vivent leurs idées.


Pays : Italie

Région : Piemont

Cépages : Dolcetto, Cortese, Barbera, Timorasso, Merlot, Croatina, Moretto

Cuves : Inox, Foudres, Barriques

Agriculture: Biologique





Il y a 20 références.

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Valli Unite - Rosso Di Marna

Rosso Di Marna 2016 - Valli Unite

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Valli Unite - Marmote

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Ottavio Rube Rosso - Valli Unite

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Montale 2015 - Valli Unite

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Valli Unite - Terragno Bianco

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Prix 22,90 €
Ottavio Rube Rosso - Valli Unite

Ottavio Rube Rosso 2019 - Valli Unite

Prix 11,90 €
Valli Unite - Ottavio Rube Vino Rosso

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Valli Unite - Vino Rosso BIB 5litres

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San Vito 2016 Magnum - Valli Unite

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Vino Rosso - Valli Unite

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Bruto and the Beast Méthode Ancestrale - Valli Unite

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Montale 2018 - Valli Unite

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Ottavio Rube Bianco 2020 - Valli Unite
épuisé :/

Ottavio Rube Bianco 2022 - Valli Unite