Valli Unite - Ciape Cortese DOC 2023
17,00 € TTC
Valli Unite - Vins du Piémont italien
Le Ciape Cortese DOC 2023 de Valli Unite est un vin blanc frais et vibrant, issu à 100 % du cépage Cortese, typique de la région des Marches en Italie. Sa robe claire et lumineuse annonce une expérience aromatique délicate où se mêlent des notes de fleurs blanches, de pomme verte et d’agrumes frais.
En bouche, ce vin séduit par son équilibre parfait entre fraîcheur et vivacité, offrant une finale nette et agréable. Élaboré avec soin, il reflète la pureté du terroir et le savoir-faire authentique des vignerons de Valli Unite.
Idéal à l’apéritif ou pour accompagner fruits de mer, poissons grillés et plats légers, le Ciape Cortese DOC 2023 est une invitation à la découverte d’un terroir d’exception et d’un cépage unique.
Valli Unite, c’est d’abord une aventure humaine : une famille, des amis, de la polyculture… Depuis 30 ans, niché au coeur des collines, une communauté de 25 habitants, dédié à la cause rurale.
Bien sûr, ici, on se réclame d’une tradition viticole qui n’a pas connu la chimie. Le choix est d'aller au vin plus naturel possible, conséquence évidente des choix de la coopérative, basée sur le respect du terroir, du raisin et de l'homme.
Depuis 2010, seuls les hommes et les levures indigènes travaillent le vin rouge. Les sulfites ont été abandonnés en court de route aussi. Depuis 2013, les levures industrielles sont également éliminées dans le vin blanc, et l’adjonction de souffre est minimaliste. Pas un vin «technique» mais un vin vrai, qu’on n’oubliera pas, une boisson intègre faite par des gens qui vivent leurs idées.
Fiche technique
- Producteur
- Valli Unite
- Pays d'origine
- Italie
- Région de production
- Piémont
- Type & Couleur
- Vin Blanc Sec
- Méthode
- Vin Tranquille
- Cépage
- Cortese
- Millésime
- 2023
- Appellation
- VDF / Sans appellation
- Teneur en alcool
- 12%
- Label
- AB
- Mode de culture
- Culture biologique certifiée
- Conditionnement
- Bouteille 75cl
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Le Ciape Cortese DOC 2023 de Valli Unite est un vin blanc frais et vibrant, issu à 100 % du cépage Cortese, typique de la région des Marches en Italie. Sa robe claire et lumineuse annonce une expérience aromatique délicate où se mêlent des notes de fleurs blanches, de pomme verte et d’agrumes frais.
En bouche, ce vin séduit par son équilibre parfait entre fraîcheur et vivacité, offrant une finale nette et agréable. Élaboré avec soin, il reflète la pureté du terroir et le savoir-faire authentique des vignerons de Valli Unite.
Idéal à l’apéritif ou pour accompagner fruits de mer, poissons grillés et plats légers, le Ciape Cortese DOC 2023 est une invitation à la découverte d’un terroir d’exception et d’un cépage unique.