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Chenin By Majas 2025 - Majas
12,90 € TTC
Domaine de Majas - Vins du Roussillon
Ce Chenin blanc, cultivé sur les coteaux argilo-calcaires et schisteux, exprime avec finesse toute la richesse de son terroir. Les vignes sont travaillées en Agriculture Biologique depuis 2007 et les raisins sont récoltés à la main.
La fermentation avec des levures indigènes et l’élevage sur lies fines en cuve béton préservent la pureté du fruit tout en apportant au vin de la profondeur et de la texture.
À la dégustation, la robe est dorée et brillante. Le nez mêle la pâte de coing et la pomme au four à de délicates notes minérales et fumées. En bouche, le vin est à la fois vif et ample, avec une belle fraîcheur. La pomme verte et le coing laissent place à une finale saline et minérale, longue et élégante.
Entre vallée du Fenouillèdes et Pyrénées, Agnès et Alain Carrère développent un vignoble biologique dans le respect des traditions et pour le meilleur du goût. Le Domaine de Majas a fait le choix de l’agriculture biologique et d’une viticulture sans intrants chimiques depuis 2007.
Le vignoble est fait d'une trentaine d’hectares situés dans la vallée de l’Agly, sur les terroirs d’altitudes de Claudiès-de-Fenouillèdes dont certaines des parcelles comportent des vieilles vignes âgées de plus de 120 ans. Ils ont demandé conseil à Tom Lubbe, du domaine de Matassa, afin de tirer le meilleur de leur terres et de sublimer les saveurs de leurs vins dans le respect de la nature.
Fiche technique
- Producteur
- Domaine de Majas
- Vigneron
- Agnès et Alain Carrère
- Pays d'origine
- France
- Région de production
- Roussillon
- Sous-Région
- Caudiès de Fenouillèdes
- Type & Couleur
- Vin Blanc Sec
- Cépage
- Chenin Blanc
- Millésime
- 2025
- Appellation
- Côtes Catalanes
- Teneur en alcool
- 11%
- Label
- AB
- Mode de culture
- Culture biologique certifiée
- Conditionnement
- Bouteille 75cl
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Ce Chenin blanc, cultivé sur les coteaux argilo-calcaires et schisteux, exprime avec finesse toute la richesse de son terroir. Les vignes sont travaillées en Agriculture Biologique depuis 2007 et les raisins sont récoltés à la main.
La fermentation avec des levures indigènes et l’élevage sur lies fines en cuve béton préservent la pureté du fruit tout en apportant au vin de la profondeur et de la texture.
À la dégustation, la robe est dorée et brillante. Le nez mêle la pâte de coing et la pomme au four à de délicates notes minérales et fumées. En bouche, le vin est à la fois vif et ample, avec une belle fraîcheur. La pomme verte et le coing laissent place à une finale saline et minérale, longue et élégante.