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La Tranchée 2025 - Domaine Yoyo
37,00 € TTC
Domaine Yoyo
La Tranchée capture l’esprit des vignobles escarpés de Banyuls-sur-Mer, offrant un vin fin et délicat où se mêlent la puissance et l’élégance.
Cette cuvée provient principalement d’une vigne de Grenache noir sur une Soula exposée plein sud à l’ouest de Banyuls. Depuis 2023, un peu de Syrah d’une nouvelle parcelle vient compléter l’assemblage. Le rendement moyen est de 15 hl/ha, garantissant concentration et qualité.
Au nez et en bouche, La Tranchée dévoile des arômes floraux rappelant le bord de mer, accompagnés d’une intensité aromatique de fruits noirs et d’épices douces. La minéralité du sol schisteux se mêle à une texture délicate, révélant la personnalité vibrante et élégante du Domaine YoYo.
Le Domaine YoYo est un petit domaine situé dans le Roussillon, fondé par la vigneronne Laurence Manya-Krief, surnommée « YoYo ». Sur quelques hectares de vignes cultivées en agriculture biologique, elle élabore des vins naturels, sans intrants ou avec un minimum d’intervention.
Travaillées manuellement sur des terroirs escarpés proches de la mer, ses vignes racontent l’histoire du lieu à travers chaque cuvée. Les créations du domaine révèlent une spontanéité vibrante et une buvabilité éclatante, capturant l’énergie et la fraîcheur du Roussillon.
Principalement issues de cépages méditerranéens comme le Grenache, le Carignan ou la Syrah, ces vins offrent une expérience authentique, où la nature et le travail de la vigneronne se rencontrent dans chaque bouteille. Avec une production très limitée, chaque flacon du Domaine YoYo est un hommage à l’artisanat et à la sincérité du vin naturel, devenu un repère incontournable pour les amateurs de vins vivants.
Toutes les cuvées du domaineFiche technique
- Producteur
- Domaine Yoyo
- Vigneron
- Laurence Manya-Krief
- Pays d'origine
- France
- Région de production
- Roussillon
- Type & Couleur
- Vin Rouge
- Cépage
- Grenache
Syrah - Millésime
- 2025
- Terroir
- Schiste noir
- Teneur en alcool
- 14,5%
- Conditionnement
- Bouteille 75cl
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La Tranchée capture l’esprit des vignobles escarpés de Banyuls-sur-Mer, offrant un vin fin et délicat où se mêlent la puissance et l’élégance.
Cette cuvée provient principalement d’une vigne de Grenache noir sur une Soula exposée plein sud à l’ouest de Banyuls. Depuis 2023, un peu de Syrah d’une nouvelle parcelle vient compléter l’assemblage. Le rendement moyen est de 15 hl/ha, garantissant concentration et qualité.
Au nez et en bouche, La Tranchée dévoile des arômes floraux rappelant le bord de mer, accompagnés d’une intensité aromatique de fruits noirs et d’épices douces. La minéralité du sol schisteux se mêle à une texture délicate, révélant la personnalité vibrante et élégante du Domaine YoYo.