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Glaneurs 2025 - Domaine Les Foulards Rouges
20,80 € TTC
Domaine des Foulards rouges - Vin du Roussillon - La Pangée
Le Glaneurs 2025 est un vin naturel vivant et expressif, élaboré à partir d’un assemblage de Grenache noir, gris et blanc, issu de vignes anciennes à faible rendement (15 hl/ha) sur des sols granitiques détritiques. La vinification combine 50 % égrappé et 50 % macération carbonique, avec levures indigènes et sans sulfites ajoutés, pour préserver toute la fraîcheur et la pureté du fruit.
Élevé 6 mois en fût, ce vin révèle une robe profonde, un nez sur les fruits rouges mûrs et les épices légères, et une bouche juteuse, gourmande et fraîche, soutenue par des tanins fins et une finale harmonieuse. Idéal pour accompagner tapas, viandes grillées, légumes rôtis ou fromages légers, Le Glaneurs 2025 incarne le style convivial et authentique du Domaine Les Foulards Rouges.
Les vignes du domaine sont toutes situées sur le Piémont des Albères (frontière naturelle avec l’Espagne). Depuis le début les sols ont été travaillés afin remettre de la vie microbienne indispensable à la vinification naturelle.
Après avoir vinifié de 1989 à 2001 pour la cave des vignerons d’Estezargues (Côtes du Rhône), Jean-François Nicq achète avec un ami d’enfance Bijan Mohamadi (prof de math à la faculté de Montpellier), un domaine viticole dans les Pyrénées-Orientales. Ils le baptiseront «domaine des foulards rouges», souvenir de leurs passés militant et en hommage à Fréderic Fajardie, auteur de polar néoréaliste et d’une saga révolutionnaire humaniste « les foulards rouges ».
Fiche technique
- Producteur
- Domaine des Foulards rouges
- Vigneron
- Jean-François Nicq
- Pays d'origine
- France
- Région de production
- Roussillon
- Type & Couleur
- Vin Rouge
- Cépage
- Grenache Noir, Gris, Blanc
- Millésime
- 2025
- Appellation
- VDF / Sans appellation
- Terroir
- Sol d’arène granitique
- Teneur en alcool
- 13%
- Conditionnement
- Bouteille 75cl
6 autres références associées :
Le Glaneurs 2025 est un vin naturel vivant et expressif, élaboré à partir d’un assemblage de Grenache noir, gris et blanc, issu de vignes anciennes à faible rendement (15 hl/ha) sur des sols granitiques détritiques. La vinification combine 50 % égrappé et 50 % macération carbonique, avec levures indigènes et sans sulfites ajoutés, pour préserver toute la fraîcheur et la pureté du fruit.
Élevé 6 mois en fût, ce vin révèle une robe profonde, un nez sur les fruits rouges mûrs et les épices légères, et une bouche juteuse, gourmande et fraîche, soutenue par des tanins fins et une finale harmonieuse. Idéal pour accompagner tapas, viandes grillées, légumes rôtis ou fromages légers, Le Glaneurs 2025 incarne le style convivial et authentique du Domaine Les Foulards Rouges.