Riesling Clos Mathis 2022 - Ostertag
44,00 € TTC
Domaine Ostertag - Vins d'Alsace
La Cuvée Clos Mathis provient d'une petite parcelle murée, située à Ribeauvillé, à proximité des grands crus Geisberg et Kirchberg. Ce terroir granitique, pauvre et cultivé en terrasses, confère au vin une finesse exceptionnelle. Depuis 1997, André Ostertag applique des méthodes de culture biodynamiques sur cette parcelle de 60 ares, initialement cultivée par Hubert Mathis, ancien chef de culture du domaine.
Le Clos Mathis est reconnu pour sa qualité, ayant obtenu de nombreuses distinctions : 3 étoiles RVF, 6 étoiles Gault et Millau, et une note de 91/100 du Figaro Vin. Ce Riesling est déjà accessible, mais il atteindra son apogée dans cinq ans et peut se conserver pendant 15 ans sans problème.
Au nez, le vin dégage des arômes de pommes compotées, de kumquat, et de touches florales. En bouche, il est généreux et éclatant, avec des saveurs d'abricot, de citron et d'orange sanguine, accompagnées de notes épicées qui lui donnent du dynamisme. La finale est marquée par une belle structure et une fraîcheur persistante.
Le Domaine Ostertag, dirigé par Arthur Ostertag, continue d'honorer l'héritage familial tout en apportant une vision moderne à ses vins, renforçant ainsi la réputation du Clos Mathis parmi les meilleurs Rieslings alsaciens.
Le domaine Ostertag a été façonné par les générations, pour atteindre l’excellence actuelle et sans doute plus encore, puis qu’Arthur a pris le domaine en main en 2018. Mais remontons un peu dans le temps...
Tout commence par de la polyculture, à l’époque d’Adolphe, qui abandonnera en 1959 les autres cultures pour ne se focaliser que sur la vigne et le monitorat d’auto-école, 2 activités clairement plus passionnantes que les betteraves.
En 1966, le domaine produit ses premières bouteilles en nom propre, puis viendra la bataille pour la reconnaissance, parce que le Bas-Rhin n’avait pas le vent en poupe. André récupère donc en 1980 un domaine de 4,5 hectares, dont il fera la réputation mondiale. Désormais, il y en a 15.
Zellberg, Fronholz, Muenchberg, Clos Mathis, Hagel…le domaine fait partie des incontournables, en biodynamie depuis 20 ans.Toutes les cuvées du domaineFiche technique
- Producteur
- Domaine Ostertag
- Pays d'origine
- France
- Région de production
- Alsace
- Type & Couleur
- Vin Blanc Sec
- Méthode
- Vin Tranquille
- Cépage
- Riesling
- Millésime
- 2022
- Appellation
- VDF / Sans appellation
- Teneur en alcool
- 13,5%
- Label
- Demeter
- Conditionnement
- Bouteille 75cl
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La Cuvée Clos Mathis provient d'une petite parcelle murée, située à Ribeauvillé, à proximité des grands crus Geisberg et Kirchberg. Ce terroir granitique, pauvre et cultivé en terrasses, confère au vin une finesse exceptionnelle. Depuis 1997, André Ostertag applique des méthodes de culture biodynamiques sur cette parcelle de 60 ares, initialement cultivée par Hubert Mathis, ancien chef de culture du domaine.
Le Clos Mathis est reconnu pour sa qualité, ayant obtenu de nombreuses distinctions : 3 étoiles RVF, 6 étoiles Gault et Millau, et une note de 91/100 du Figaro Vin. Ce Riesling est déjà accessible, mais il atteindra son apogée dans cinq ans et peut se conserver pendant 15 ans sans problème.
Au nez, le vin dégage des arômes de pommes compotées, de kumquat, et de touches florales. En bouche, il est généreux et éclatant, avec des saveurs d'abricot, de citron et d'orange sanguine, accompagnées de notes épicées qui lui donnent du dynamisme. La finale est marquée par une belle structure et une fraîcheur persistante.
Le Domaine Ostertag, dirigé par Arthur Ostertag, continue d'honorer l'héritage familial tout en apportant une vision moderne à ses vins, renforçant ainsi la réputation du Clos Mathis parmi les meilleurs Rieslings alsaciens.