French Disko 2021 - Matassa
36,00 € TTC
30,00 € HT
Matassa - Vins du Roussillon
Cette cuvée French Disko est un 100% Cinsault issue d’une seule parcelle de vignes âgées de plus de 100 ans.
Très élégant et délicat.
La courte macération carbonique n’est perçue que dans les premières gorgées, puis le vin s’ouvre en libérant un ensemble paradisiaque de notes fruitées à base de petits fruits rouges et d’herbes.
Sans So2 ajouté.
Tom Lubbe, c’est avant tout une personnalité impressionnante, dont on ne sait pas si c’est la gentillesse ou le franc-parler qui va l’emporter.
Ça va sans dire, c’est la même chose dans ses cuvées, et c’est exactement ce qui en fait des vins magnifiques. Y gouter, c’est le cercle infernal qui commence, puisqu’on voudra inévitablement y revenir, et que les flacons sont rares, parfois très rares…
Originaire d’Afrique du Sud, la viticulture locale de l’époque ne lui laisse pas un souvenir impérissable, et l’exil s’impose. Il aboutira à Calce, d’abord au domaine Gauby, puis chez soi, modestement, sur la hauteur. Aujourd’hui encore, le Domaine Matassa est composé de petites parcelles de très vieilles vignes (carignan, grenaches, maccabeu, muscats...) entourées de garrigues. 15 hectares sont cultivées en utilisant des pratiques biodynamiques.
Fiche technique
- Producteur
- Matassa
- Pays d'origine
- France
- Région de production
- Roussillon
- Type & Couleur
- Vin Rouge
- Méthode
- Vin Tranquille
- Cépage
- Cinsault
- Millésime
- 2021
- Teneur en alcool
- 11%
- Label
- AB
- Conditionnement
- Bouteille 75cl
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Cette cuvée French Disko est un 100% Cinsault issue d’une seule parcelle de vignes âgées de plus de 100 ans.
Très élégant et délicat.
La courte macération carbonique n’est perçue que dans les premières gorgées, puis le vin s’ouvre en libérant un ensemble paradisiaque de notes fruitées à base de petits fruits rouges et d’herbes.
Sans So2 ajouté.