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Haitza 2023 - Arretxea
35,00 € TTC
Arretxea - Vins du Pays Basque
La Cuvée Haitza 2023 du Domaine Arretxea incarne la dimension la plus profonde et la plus charpentée des vins rouges d’Irouléguy. Issue d’un assemblage précis de Tannat majoritaire, complété de Cabernet Franc, elle provient de vieilles vignes enracinées sur les sols complexes de grès rouge et de schistes de la montagne basque, où maturité et fraîcheur atteignent un équilibre rare. Les vendanges manuelles sont suivies d’une vinification parcellaire minutieuse, puis d’un élevage en foudres et demi-muids pendant près d’un an, permettant au vin de gagner en structure sans perdre la pureté du fruit.
Au nez, Haitza 2023 dévoile une aromatique intense mêlant fruits noirs mûrs, épices douces, notes fumées et une touche minérale qui signe le terroir. En bouche, la matière est dense et profonde, portée par des tanins ciselés mais généreux, et une fraîcheur naturelle qui étire la finale. L’ensemble conjugue puissance et élégance, offrant un vin vibrant, long et d’une grande énergie.
Haitza 2023 se montre idéal avec une côte de bœuf grillée, un agneau rôti, un gibier ou des fromages basques affinés. Son potentiel de garde est remarquable : 10 à 15 ans, voire davantage pour les amateurs de vins structurés et racés.
Arretxea, c’est Michel et Thérese Riouspeyrous, désormais secondés par Iban (despuis 2018) et Teo (2019). Une affaire de famille, depuis le début en 1990, quand Michel reprend la ferme familiale avec des souvenirs pré-polyculture, quand la vigne était plus abondante, au temps des grands-parents.
Commence l’installation, un peu compliquée, puisque les Riouspeyrous n’ont que peu ou pas d’expérience dans le domaine. Il faut dire que l’AOC Irouleguy avait faillie disparaitre, alors que les moines de Roncevaux avaient plantés jusqu’à 1000 hectares jadis, pour étancher la soif des pèlerins du chemin de Compostelle.
Fiche technique
- Producteur
- Arretxea
- Vigneron
- Thérèse, Michel, Iban et Teo Riouspeyrous
- Pays d'origine
- France
- Région de production
- Sud-Ouest
- Sous-Région
- IROULÉGUY
- Type & Couleur
- Vin Rouge
- Méthode
- Vin Tranquille
- Cépage
- Cabernet Franc
Tannat - Millésime
- 2023
- Appellation
- VDF / Sans appellation
- Teneur en alcool
- 12,5%
- Conditionnement
- Bouteille 75cl
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La Cuvée Haitza 2023 du Domaine Arretxea incarne la dimension la plus profonde et la plus charpentée des vins rouges d’Irouléguy. Issue d’un assemblage précis de Tannat majoritaire, complété de Cabernet Franc, elle provient de vieilles vignes enracinées sur les sols complexes de grès rouge et de schistes de la montagne basque, où maturité et fraîcheur atteignent un équilibre rare. Les vendanges manuelles sont suivies d’une vinification parcellaire minutieuse, puis d’un élevage en foudres et demi-muids pendant près d’un an, permettant au vin de gagner en structure sans perdre la pureté du fruit.
Au nez, Haitza 2023 dévoile une aromatique intense mêlant fruits noirs mûrs, épices douces, notes fumées et une touche minérale qui signe le terroir. En bouche, la matière est dense et profonde, portée par des tanins ciselés mais généreux, et une fraîcheur naturelle qui étire la finale. L’ensemble conjugue puissance et élégance, offrant un vin vibrant, long et d’une grande énergie.
Haitza 2023 se montre idéal avec une côte de bœuf grillée, un agneau rôti, un gibier ou des fromages basques affinés. Son potentiel de garde est remarquable : 10 à 15 ans, voire davantage pour les amateurs de vins structurés et racés.