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Potemkine 2025 - Domaine Les Foulards Rouges
22,00 € TTC
Domaine des Foulards rouges - Vin du Roussillon - La Pangée
La cuvée Potemkine 2025 du Domaine Les Foulards Rouges est un vin blanc naturel issu de vignes jeunes, plantées en 2018, composées à 80 % de Carignan blanc et gris (sélection massale) et 20 % de Muscat d’Alexandrie. Cultivées sur un sol d’arène granitique avec un rendement de 25 hl/ha, ces vignes donnent naissance à un vin lumineux et vibrant.
La vinification comprend une macération d’une semaine, réalisée avec des levures indigènes et sans sulfites ajoutés, suivie d’un élevage de 4 mois en fûts de 500 litres.
Potemkine 2025 se distingue par sa fraîcheur et sa pureté, offrant des arômes délicats de fruits blancs et une belle minéralité qui structure et équilibre le vin. Accessible et élégant, il accompagne parfaitement poissons grillés, fruits de mer ou plats méditerranéens légers.
Les vignes du domaine sont toutes situées sur le Piémont des Albères (frontière naturelle avec l’Espagne). Depuis le début les sols ont été travaillés afin remettre de la vie microbienne indispensable à la vinification naturelle.
Après avoir vinifié de 1989 à 2001 pour la cave des vignerons d’Estezargues (Côtes du Rhône), Jean-François Nicq achète avec un ami d’enfance Bijan Mohamadi (prof de math à la faculté de Montpellier), un domaine viticole dans les Pyrénées-Orientales. Ils le baptiseront «domaine des foulards rouges», souvenir de leurs passés militant et en hommage à Fréderic Fajardie, auteur de polar néoréaliste et d’une saga révolutionnaire humaniste « les foulards rouges ».
Fiche technique
- Producteur
- Domaine des Foulards rouges
- Vigneron
- Jean-François Nicq
- Pays d'origine
- France
- Région de production
- Roussillon
- Type & Couleur
- Vin Blanc de Macération
- Cépage
- Carignan Blanc
Carignan Gris
Muscat d'Alexandrie - Millésime
- 2025
- Appellation
- VDF / Sans appellation
- Terroir
- Sol d’arène granitique
- Teneur en alcool
- 12.8 %
- Conditionnement
- Bouteille 75cl
6 autres références associées :
La cuvée Potemkine 2025 du Domaine Les Foulards Rouges est un vin blanc naturel issu de vignes jeunes, plantées en 2018, composées à 80 % de Carignan blanc et gris (sélection massale) et 20 % de Muscat d’Alexandrie. Cultivées sur un sol d’arène granitique avec un rendement de 25 hl/ha, ces vignes donnent naissance à un vin lumineux et vibrant.
La vinification comprend une macération d’une semaine, réalisée avec des levures indigènes et sans sulfites ajoutés, suivie d’un élevage de 4 mois en fûts de 500 litres.
Potemkine 2025 se distingue par sa fraîcheur et sa pureté, offrant des arômes délicats de fruits blancs et une belle minéralité qui structure et équilibre le vin. Accessible et élégant, il accompagne parfaitement poissons grillés, fruits de mer ou plats méditerranéens légers.