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La soif du mal Blanc - Domaine Les Foulards Rouges
15,80 € TTC
Domaine des Foulards rouges - Vin du Roussillon - La Pangée
La Soif du Mal Blanc 2023 du Domaine Les Foulards Rouges est un vin blanc naturel qui incarne la fraîcheur, l’expression pure du terroir et la vivacité du cépage. Cette cuvée est une véritable invitation à explorer un vin à la fois léger et complexe, avec une belle structure et une profondeur aromatique qui ne manquera pas de séduire les amateurs de vins blancs originaux.
Avec sa robe jaune pâle, claire et lumineuse, ce vin présente un nez délicat, dominé par des arômes d’agrumes comme le pamplemousse et la lime, accompagnés de touches florales subtiles, de fleurs blanches et de minéralité. En bouche, La Soif du Mal Blanc 2023 offre une attaque fraîche et vive, avec une belle tension acide qui se marie parfaitement à une texture soyeuse et une sensation de légèreté. Les saveurs de fruits frais se mêlent à une note légèrement saline et herbacée, qui apporte une belle longueur à la finale, harmonieuse et désaltérante.
La Soif du Mal Blanc 2023 est un vin de plaisir immédiat, idéal pour accompagner des plats légers et parfumés. Il s’associe parfaitement avec des fruits de mer, des poissons grillés, des salades fraîches ou encore des plats végétariens à base de légumes de saison. Il sublime également des fromages de chèvre frais ou un tartare de légumes. À servir bien frais pour apprécier toute sa fraîcheur et ses arômes éclatants.
La Soif du Mal Blanc 2023 est une cuvée pleine de fraîcheur et de vivacité, à la fois simple et raffinée. Un vin parfait pour ceux qui recherchent un blanc naturel, équilibré et facile à apprécier.
Les vignes du domaine sont toutes situées sur le Piémont des Albères (frontière naturelle avec l’Espagne). Depuis le début les sols ont été travaillés afin remettre de la vie microbienne indispensable à la vinification naturelle.
Après avoir vinifié de 1989 à 2001 pour la cave des vignerons d’Estezargues (Côtes du Rhône), Jean-François Nicq achète avec un ami d’enfance Bijan Mohamadi (prof de math à la faculté de Montpellier), un domaine viticole dans les Pyrénées-Orientales. Ils le baptiseront «domaine des foulards rouges», souvenir de leurs passés militant et en hommage à Fréderic Fajardie, auteur de polar néoréaliste et d’une saga révolutionnaire humaniste « les foulards rouges ».
Toutes les cuvées du domaineFiche technique
- Producteur
- Domaine des Foulards rouges
- Vigneron
- Jean-François Nicq
- Pays d'origine
- France
- Région de production
- Roussillon
- Type & Couleur
- Vin Blanc Sec
- Cépage
- Macabeu
Muscat d'Alexandrie
Muscat à petits grains
Vermentino - Millésime
- 2023
- Appellation
- VDF / Sans appellation
- Terroir
- Sol d’arène granitique
- Teneur en alcool
- 12%
- Soufre
- Vins sans soufre ajouté
- Conditionnement
- Bouteille 75cl
6 autres références associées :
La Soif du Mal Blanc 2023 du Domaine Les Foulards Rouges est un vin blanc naturel qui incarne la fraîcheur, l’expression pure du terroir et la vivacité du cépage. Cette cuvée est une véritable invitation à explorer un vin à la fois léger et complexe, avec une belle structure et une profondeur aromatique qui ne manquera pas de séduire les amateurs de vins blancs originaux.
Avec sa robe jaune pâle, claire et lumineuse, ce vin présente un nez délicat, dominé par des arômes d’agrumes comme le pamplemousse et la lime, accompagnés de touches florales subtiles, de fleurs blanches et de minéralité. En bouche, La Soif du Mal Blanc 2023 offre une attaque fraîche et vive, avec une belle tension acide qui se marie parfaitement à une texture soyeuse et une sensation de légèreté. Les saveurs de fruits frais se mêlent à une note légèrement saline et herbacée, qui apporte une belle longueur à la finale, harmonieuse et désaltérante.
La Soif du Mal Blanc 2023 est un vin de plaisir immédiat, idéal pour accompagner des plats légers et parfumés. Il s’associe parfaitement avec des fruits de mer, des poissons grillés, des salades fraîches ou encore des plats végétariens à base de légumes de saison. Il sublime également des fromages de chèvre frais ou un tartare de légumes. À servir bien frais pour apprécier toute sa fraîcheur et ses arômes éclatants.
La Soif du Mal Blanc 2023 est une cuvée pleine de fraîcheur et de vivacité, à la fois simple et raffinée. Un vin parfait pour ceux qui recherchent un blanc naturel, équilibré et facile à apprécier.