Octobre - Domaine Les Foulards Rouges
29,00 € TTC
Domaine des Foulards rouges - Vin du Roussillon - La Pangée
Le Octobre 2024 du Domaine Les Foulards Rouges est un vin naturel qui incarne la fraîcheur et la générosité de l'automne, tout en offrant une belle rondeur et une complexité aromatique subtile. Cette cuvée est conçue pour être partagée et appréciée lors de moments conviviaux, parfait pour ceux qui recherchent un vin équilibré, à la fois léger et expressif.
Le Octobre 2024 se distingue par une robe rubis brillante, annonciatrice d'un vin vif et fruité. Son nez est marqué par des arômes de fruits rouges frais, tels que la cerise et la fraise, complétés par des touches florales et une légèreté épicée. En bouche, l'attaque est souple, avec une texture fluide et une belle fraîcheur. Les tanins sont fins et bien intégrés, permettant une dégustation agréable et harmonieuse. La finale est croquante, légèrement épicée, et invite à une nouvelle gorgée.
Le Octobre 2024 s'accorde parfaitement avec des plats simples et savoureux, tels que des viandes grillées, des légumes rôtis, ou des plats méditerranéens. Il accompagne aussi très bien des fromages à pâte molle ou une planche de charcuterie. Sa fraîcheur et sa souplesse en font un vin polyvalent, idéal pour des repas conviviaux ou des apéritifs décontractés. À servir légèrement rafraîchi pour en apprécier pleinement la vivacité et le fruité.
Le Octobre 2024 est un vin plein de fraîcheur, léger et accessible, qui séduira ceux qui recherchent un vin naturel facile à boire et agréable à partager. Un véritable plaisir pour les amateurs de vins simples et gourmands.
Les vignes du domaine sont toutes situées sur le Piémont des Albères (frontière naturelle avec l’Espagne). Depuis le début les sols ont été travaillés afin remettre de la vie microbienne indispensable à la vinification naturelle.
Après avoir vinifié de 1989 à 2001 pour la cave des vignerons d’Estezargues (Côtes du Rhône), Jean-François Nicq achète avec un ami d’enfance Bijan Mohamadi (prof de math à la faculté de Montpellier), un domaine viticole dans les Pyrénées-Orientales. Ils le baptiseront «domaine des foulards rouges», souvenir de leurs passés militant et en hommage à Fréderic Fajardie, auteur de polar néoréaliste et d’une saga révolutionnaire humaniste « les foulards rouges ».
Toutes les cuvées du domaineFiche technique
- Producteur
- Domaine des Foulards rouges
- Vigneron
- Jean-François Nicq
- Pays d'origine
- France
- Région de production
- Roussillon
- Type & Couleur
- Vin Rouge
- Cépage
- Cinsault
Syrah - Millésime
- 2024
- Appellation
- VDF / Sans appellation
- Terroir
- Sol d’arène granitique
- Teneur en alcool
- 11,5%
- Soufre
- Vins sans soufre ajouté
- Conditionnement
- Magnum 150cl
6 autres références associées :
Le Octobre 2024 du Domaine Les Foulards Rouges est un vin naturel qui incarne la fraîcheur et la générosité de l'automne, tout en offrant une belle rondeur et une complexité aromatique subtile. Cette cuvée est conçue pour être partagée et appréciée lors de moments conviviaux, parfait pour ceux qui recherchent un vin équilibré, à la fois léger et expressif.
Le Octobre 2024 se distingue par une robe rubis brillante, annonciatrice d'un vin vif et fruité. Son nez est marqué par des arômes de fruits rouges frais, tels que la cerise et la fraise, complétés par des touches florales et une légèreté épicée. En bouche, l'attaque est souple, avec une texture fluide et une belle fraîcheur. Les tanins sont fins et bien intégrés, permettant une dégustation agréable et harmonieuse. La finale est croquante, légèrement épicée, et invite à une nouvelle gorgée.
Le Octobre 2024 s'accorde parfaitement avec des plats simples et savoureux, tels que des viandes grillées, des légumes rôtis, ou des plats méditerranéens. Il accompagne aussi très bien des fromages à pâte molle ou une planche de charcuterie. Sa fraîcheur et sa souplesse en font un vin polyvalent, idéal pour des repas conviviaux ou des apéritifs décontractés. À servir légèrement rafraîchi pour en apprécier pleinement la vivacité et le fruité.
Le Octobre 2024 est un vin plein de fraîcheur, léger et accessible, qui séduira ceux qui recherchent un vin naturel facile à boire et agréable à partager. Un véritable plaisir pour les amateurs de vins simples et gourmands.