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La Guiraude est la cuvée emblématique et la plus ambitieuse du Domaine Alain Graillot. Issue des plus belles parcelles du domaine, plantées sur les galets et graves de La Roche-de-Glun, elle incarne toute la profondeur et l’élégance de la Syrah en Crozes-Hermitage.
Le millésime 2023 dévoile un nez intense et précis, mêlant fruits noirs mûrs, violette, épices et une touche légèrement fumée. En bouche, le vin est ample, structuré, porté par une grande fraîcheur et des tanins fins mais affirmés, promettant une belle capacité de garde. Déjà très expressif, La Guiraude gagnera encore en complexité avec quelques années de cave.
Un grand vin de caractère, profond et racé, destiné aux amateurs de Syrah du Rhône nord et aux belles occasions.
On tient là parmi les plus beaux vins de l’appellation Crozes-Hermitage, d’une régularité sans faille, d’une fraîcheur exceptionnelle et d’une harmonie enthousiasmante. On peut bien sûr les boire jeunes, ils claquent de ce fruit sobre et ombrageux qu’une syrah puissante offre dans sa jeunesse… mais pour la grande cuvée Guiraude, votre patience sera récompensée.
Les vignes (une vingtaine d’hectares, dont 3 de blanc) d’Alain et
désormais Maxime Graillot sont situées des les galets et graves de La
Roche de Glun, ceci explique leur élégance. Plantées dans les années 60,
elles sont complétées sur le domaine des fruitiers et de l’élevage, et
les vins sont vendus au négoce, comme souvent dans cette génération et
cette région. Alain rompt avec la tradition en 1989, avec un premier
millésime intégralement produit au domaine.
Fiche technique