- Nouveau
Crozes Hermitage Rouge "Certitude" 2023 - François Villard
20,90 € TTC
François Villard - Vins de Condrieu
La cuvée "Certitude" 2023 signée François Villard est une expression moderne et élégante de l’AOC Crozes-Hermitage. Issu exclusivement de Syrah, ce vin rouge séduit par sa fraîcheur, sa précision aromatique et sa belle structure. Au nez, il dévoile une palette intense de fruits noirs croquants – cassis, mûre –, rehaussée de notes d’épices douces, de poivre noir et de violette, typiques du cépage sur les sols granitiques de la rive gauche du Rhône. La bouche est souple en attaque, puis gagne en profondeur avec des tanins fins et racés, une belle énergie et une finale fraîche, légèrement fumée. Accessible dans sa jeunesse, il saura aussi se bonifier quelques années en cave. Une certitude pour les amateurs de Syrah expressive, à déguster sur des viandes rouges grillées, une cuisine méditerranéenne ou des fromages affinés.
François Villard a d’abord affectionné les solides, avant de délaisser la cuisine pour les prestigieux crus du Rhône nord, dans lequel il rentre par la porte blanche : Condrieu.
Il achète quelques terres sur la commune de St-Michel, après un brevet de sommellerie qui lui a charpenté la passion. Il défriche, plante, vinifie…. 400 précieuses bouteilles de 1991. Ça marche ! 4 ans plus tard, il construit sa cave.
Aujourd’hui, ce sont 40 hectares et près de 40.000 cols qui sortent par an. Que de beaux noms : Cornas, Condrieu, Saint-Peray, Côte-Rotie…François Villard s’est associé avec Yves Cuilleron et Pierre Gaillard pour redonner vie aux vignes de Seyssuel, ce qui autorise également quelques achats de raisin de grande qualité.
Fiche technique
- Producteur
- François Villard
- Pays d'origine
- France
- Région de production
- Rhône
- Type & Couleur
- Vin Rouge
- Méthode
- Vin Tranquille
- Cépage
- Syrah
- Millésime
- 2023
- Appellation
- VDF / Sans appellation
- Terroir
- Galets roulés, sable et argile
- Conditionnement
- Bouteille 75cl
6 autres références associées :
La cuvée "Certitude" 2023 signée François Villard est une expression moderne et élégante de l’AOC Crozes-Hermitage. Issu exclusivement de Syrah, ce vin rouge séduit par sa fraîcheur, sa précision aromatique et sa belle structure. Au nez, il dévoile une palette intense de fruits noirs croquants – cassis, mûre –, rehaussée de notes d’épices douces, de poivre noir et de violette, typiques du cépage sur les sols granitiques de la rive gauche du Rhône. La bouche est souple en attaque, puis gagne en profondeur avec des tanins fins et racés, une belle énergie et une finale fraîche, légèrement fumée. Accessible dans sa jeunesse, il saura aussi se bonifier quelques années en cave. Une certitude pour les amateurs de Syrah expressive, à déguster sur des viandes rouges grillées, une cuisine méditerranéenne ou des fromages affinés.