L'Émouvante 2023 - Gramenon
29,00 € TTC
Domaine Gramenon - Vins du Rhône
L'Emouvante est une cuvée élaborée à partir de vieilles vignes de Syrah plantées à plus de 350 m d'altitude, sur des sols de safres sableux et de grès siliceux.
La fermentation s'effectue avec les levures indigènes avec le moins d'intervention possible, puis le vin est élevé pendant 12 mois en barrique.
Vin très élégant aux tannins frais et fins. La Syrah sur les épices comme on l'aime , aérien, poivré , pure
Superbe !!
Depuis la création en 1978, la vigne a été cultivée de façon naturelle et biologique. Les premiers accidents climatiques des années 2000 ayant impacté la vitalité des vieilles vignes, le domaine Gramenon s'est orienté vers des pratiques biodynamiques et la certification DEMETER est arrivée en 2010. La dynamisation des sols et le renforcement des défenses de la plante ont été immédiats et très convaincants.
Chaque lopin est considéré de façon spécifique, avec sa propre identité. Cette vitalité accrue à la parcelle se retrouve dans la qualité des vins. Le choix de la date de vendange est un point crucial et déterminant. La qualité intrinsèque du raisin ne peut s’exprimer qu’avec une vraie maturité. La vendange est exclusivement manuelle avec un tri soigneux.
L’originalité du terroir de Gramenon vient de la barre calcaire (système tidal) anciennement recouvert par la mer (86 millions d’années).
Fiche technique
- Producteur
- Domaine Gramenon
- Vigneron
- Michèle Aubéry
- Pays d'origine
- France
- Région de production
- Rhône
- Sous-Région
- Montbrison
- Type & Couleur
- Vin Rouge
- Méthode
- Vin Tranquille
- Cépage
- Syrah
- Millésime
- 2023
- Appellation
- Côtes du Rhône
- Terroir
- Argilo Calcaire
- Teneur en alcool
- 14%
- Label
- AB
Demeter - Mode de culture
- Culture biologique certifiée
Culture en biodynamie certifiée - Conditionnement
- Bouteille 75cl
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L'Emouvante est une cuvée élaborée à partir de vieilles vignes de Syrah plantées à plus de 350 m d'altitude, sur des sols de safres sableux et de grès siliceux.
La fermentation s'effectue avec les levures indigènes avec le moins d'intervention possible, puis le vin est élevé pendant 12 mois en barrique.
Vin très élégant aux tannins frais et fins. La Syrah sur les épices comme on l'aime , aérien, poivré , pure
Superbe !!