AOP Tavel Vaucrose 2023 - L'Anglore
40,00 € TTC
l'Anglore - Famille Pfifferling - Vins de Tavel
Le Tavel Vaucrose 2023 du Domaine de l’Anglore incarne toute la finesse et l’énergie d’un rosé naturel de terroir. Issu d’un assemblage de grenache, cinsault, carignan et clairette, il provient de sols de galets roulés sur argiles calcaires.
Vinifié sans intrants, avec des fermentations spontanées et un élevage en foudres anciens, il se distingue par sa robe trouble, son nez délicat de fruits rouges, de fleurs et d’herbes sèches. En bouche, l’attaque est vive, tendue, sur une trame fruitée, saline et épicée. Un rosé de gastronomie, vivant, structuré et profond, à déguster dès maintenant ou à laisser évoluer quelques années.
Le Domaine de l'Anglore est un petit domaine d'environ 10 hectares situé dans la municipalité de Tavel, un village du sud de la France situé du côté occidental du Rhône, entre Avignon et Uzès.
Eric Pfifferling, originaire de Tavel, ex-apiculteur, produit des vins naturels, sur ce terroir parsemé de galets. Marie, son épouse, complète la symbiose familiale à la vigne et au domaine. Depuis 2017, leurs enfants Joris et Thibault ont naturellement intégré la philosophie de la maison, pour en écrire les prochaines et belles pages...
Les vignes sont travaillées sans produits chimiques, les vendanges sont manuelles, et Eric évite toute manipulation dans la cave.
Toutes les cuvées du domaineFiche technique
- Producteur
- L'Anglore
- Pays d'origine
- France
- Région de production
- Rhône
- Type & Couleur
- Vin Rosé
- Cépage
- Carignan
Cinsault
Clairette
Grenache noir - Millésime
- 2023
- Appellation
- Tavel
- Teneur en alcool
- 13,5%
- Label
- AB
- Mode de culture
- Culture biologique certifiée
- Conditionnement
- Bouteille 75cl
6 autres références associées :
Le Tavel Vaucrose 2023 du Domaine de l’Anglore incarne toute la finesse et l’énergie d’un rosé naturel de terroir. Issu d’un assemblage de grenache, cinsault, carignan et clairette, il provient de sols de galets roulés sur argiles calcaires.
Vinifié sans intrants, avec des fermentations spontanées et un élevage en foudres anciens, il se distingue par sa robe trouble, son nez délicat de fruits rouges, de fleurs et d’herbes sèches. En bouche, l’attaque est vive, tendue, sur une trame fruitée, saline et épicée. Un rosé de gastronomie, vivant, structuré et profond, à déguster dès maintenant ou à laisser évoluer quelques années.