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Le vent dans les voiles Blanc 2025 - Valérie Courrèges
10,00 € TTC
Valérie Courrèges - Vins itinérants
Issu de vieilles vignes de Rolle de plus de 40 ans, plantées sur les sols argilo-calcaires de Cotignac, Le Vent dans les Voiles Blanc offre une expression lumineuse et délicate du cépage.
La vinification parcellaire, en pressurage direct de grappes entières non foulées, préserve toute la finesse du fruit. Fermenté sur levures indigènes en petites cuves béton puis élevé sur lies fines, le vin gagne en texture et en profondeur tout en conservant une belle fraîcheur.
Le nez mêle agrumes frais, notes florales et pêche blanche. En bouche, l’attaque est vive et précise, portée par une jolie tension. La finale, longue et légèrement saline, révèle une fine minéralité. Un blanc élégant et lumineux, à la fois frais, délicat et plein de relief.
Valérie Courrèges est née dans le sud-ouest, et si sa vie professionnelle d’oenologue de renom l’a menée de la Californie à la Provence, il semblait écrit qu’elle retrouve le pays un jour.
C’est en terres cadurciennes qu’elle s’installe en 2019 avec son compagnon (accessoirement lui-aussi vigneron, nommé Mathieu Cosse) et rachète les 22ha du Clos Rességuier, près de Cahors.
L’ex-directrice du Château Fontainebleau du Val y travaille bien entendu le malbec, mais aussi la syrah, le merlot et le cabernet francs, vinifiés en levures indigènes et en cuves béton ou grès.
Des vins travaillés mais sans chimie de synthèse, ni filtration ou collage.
Fiche technique
- Producteur
- Valérie Courrèges
- Vigneron
- Valérie Courrèges
- Pays d'origine
- France
- Région de production
- Provence
- Type & Couleur
- Vin Blanc Sec
- Méthode
- Vin Tranquille
- Cépage
- Vermentino
- Millésime
- 2025
- Appellation
- VDF / Sans appellation
- Teneur en alcool
- 13%
- Mode de culture
- Culture en conversion biologique
- Conditionnement
- Bouteille 75cl
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Issu de vieilles vignes de Rolle de plus de 40 ans, plantées sur les sols argilo-calcaires de Cotignac, Le Vent dans les Voiles Blanc offre une expression lumineuse et délicate du cépage.
La vinification parcellaire, en pressurage direct de grappes entières non foulées, préserve toute la finesse du fruit. Fermenté sur levures indigènes en petites cuves béton puis élevé sur lies fines, le vin gagne en texture et en profondeur tout en conservant une belle fraîcheur.
Le nez mêle agrumes frais, notes florales et pêche blanche. En bouche, l’attaque est vive et précise, portée par une jolie tension. La finale, longue et légèrement saline, révèle une fine minéralité. Un blanc élégant et lumineux, à la fois frais, délicat et plein de relief.