Bellivière - Calligramme
  • Bellivière - Calligramme

Calligrame 2017 - Belliviere

42,00 €   TTC

35,00 € HT

Domaine de Bellivière - Vins de Loire

Ce vin blanc exceptionnel se distingue par une légère douceur, parfaitement équilibrée par une vivacité rafraîchissante.

Sa robe cristalline aux reflets verts révèle une élégance visuelle, tandis que le nez printanier et frais offre des arômes fins de minéralité, de fleurs comme l'acacia et le genêt, accompagnés de notes végétales.

En bouche, les agrumes dominent, subtilement enveloppés de nuances miellées. L'équilibre entre la richesse et la vivacité est maîtrisé, conduisant à une finale longue et élégante qui dévoile toute la complexité de ce vin.

Issu de vieilles vignes de Chenin Blanc dans la vallée de la Loire, ce vin est élaboré selon des méthodes respectueuses de faible intervention. Le Domaine de Bellivière mise sur des procédés doux, tels que le déplacement par gravité, un soutirage minimal et un ajout modéré de soufre.

La cuvée Calligramme, issue de vignes de 80 ans, incarne l’essence du domaine. Sec et tendu, avec des notes de pêche, d’agrumes et de fruits du verger, ce vin présente une énergie vibrante et un grand potentiel de garde, promettant une évolution fascinante au fil des ans.

Quantité
Derniers articles en stock


Le Domaine de Bellièvre est né de la passion de Christine et Eric pour la vigne et le vin. Héritage d'une vocation découverte après de nombreuses aventures, le Domaine de Bellièvre a été créé de toutes pièces en 1995. Aujourd'hui, le domaine s'étend sur 15 hectares répartis sur 5 communes (Lhomme, Ruillé-sur-Loir, Chahaignes, Marçon et Dissay-sous-Courcillon).

Sa culture se nourrit d'une histoire liée à la recherche d'un savoir-faire toujours croissant et d'un esprit en constante évolution. Le but ultime de toute création est que le geste du créateur s'efface devant la création.

Ils recherchent toujours plus de savoir-faire tout en se limitant à des gestes de plus en plus précis et bien exécutés, le tout basé sur une observation de plus en plus fine.

Le savoir-faire est le passé, l'observation, être attentif au vivant, c'est aussi l'outil qui permet de retranscrire le terroir dans le goût du vin, cela donne la distance nécessaire pour garder une grande dose d'adaptabilité au millésime et aux changements de toutes sortes.

Toutes les cuvées du domaine




Fiche technique

Producteur
Domaine de Bellivière
Vigneron
Clément Nicolas
Pays d'origine
France
Région de production
Loire
Sous-Région
Le Mans
Type & Couleur
Vin Blanc Sec
Type & Fruit
Sucres résiduels : 4,4 g/L –
Méthode
Vin Tranquille
Cépage
Chenin Blanc
Millésime
2017
Appellation
Jasnières
Terroir
argiles à silex sur tuffeau. Coteaux donnant sur le Loir, orientés sud/sud-ouest à sud/sud-est dans le croissant des Jasnières. Assemblage de 10 parcelles (1,7 ha) sur les communes de Lhomme et Ruillé sur Loir
Teneur en alcool
13%
Label
AB
Biodyvin
Mode de culture
Culture biologique certifiée
Culture en biodynamie certifiée
Conditionnement
Bouteille 75cl