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Artichauts à la truffe - Maison Bigand
6,90 € TTC
Maison Bigand
L’artichaut et la truffe noire Tuber melanosporum se rencontrent dans une préparation à la fois fine et pleine de caractère. La truffe apporte son parfum profond et sa puissance, tout en laissant l’artichaut conserver pleinement sa place. Un équilibre subtil entre délicatesse végétale et intensité aromatique.
Sa texture lisse et épaisse, ponctuée de brisures de truffe, en fait une préparation particulièrement gourmande à tartiner à l’apéritif ou à servir avec des œufs durs, du parmesan ou encore un vin blanc ample et structuré.
Installée à Albi, La Maison Bigand est une conserverie artisanale née en 2020 d’une envie simple : travailler de beaux légumes et les transformer en recettes gourmandes, originales et pleines de fraîcheur.
Ici, tout est 100 % végétal et préparé à partir de légumes frais, sans additifs ni conservateurs. La Maison Bigand imagine une large gamme de condiments, tartinables et autres préparations végétales, en privilégiant des associations originales et des recettes qui mettent le goût et la qualité des légumes au premier plan.
Préparées localement avec soin, les créations de la Maison Bigand reflètent une cuisine végétale, artisanale et inventive, où les légumes sont travaillés avec simplicité, créativité et gourmandise.
Fiche technique
- Conditionnement
- 100g
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L’artichaut et la truffe noire Tuber melanosporum se rencontrent dans une préparation à la fois fine et pleine de caractère. La truffe apporte son parfum profond et sa puissance, tout en laissant l’artichaut conserver pleinement sa place. Un équilibre subtil entre délicatesse végétale et intensité aromatique.
Sa texture lisse et épaisse, ponctuée de brisures de truffe, en fait une préparation particulièrement gourmande à tartiner à l’apéritif ou à servir avec des œufs durs, du parmesan ou encore un vin blanc ample et structuré.