L'Ecorce Buissonnière 2020 - Valérie Courrèges
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L'Ecorce Buissonnière 2021 - Valérie Courrèges

11,90 €   TTC

9,92 € HT

Valérie Courrèges - Vins naturels

85 % Grenache, 15% Vermentino, 5% Syrah élevés sur argiles rouges et socle calcaire, de vignes de 40 à 50 ans en conversion vers l’agriculture biologique .Vinification parcellaire, pressurage direct en raisins entiers et non foulé, et respect maximum de l’intégrité du raisin sans aucune trituration. Fermentation en levures indigènes en cuves béton et élevage en cuves sur lies fines.

Un rosé provençal authentique qui vous surprendra par sa pureté, sa finesse et son élégance

Quantité


Valérie Courrèges est née dans le sud-ouest, et si sa vie professionnelle d’oenologue de renom l’a menée de la Californie à la Provence, il semblait écrit qu’elle retrouve le pays un jour.

C’est en terres cadurciennes qu’elle s’installe en 2019 avec son compagnon (accessoirement lui-aussi vigneron, nommé Mathieu Cosse) et rachète les 22ha du Clos Rességuier, près de Cahors.

L’ex-directrice du Château Fontainebleau du Val y travaille bien entendu le malbec, mais aussi la syrah, le merlot et le cabernet francs, vinifiés en levures indigènes et en cuves béton ou grès.

Des vins travaillés mais sans chimie de synthèse, ni filtration ou collage.

Toutes les cuvées du domaine




Fiche technique

Pays d'origine
France
Région de production
Provence
Producteur
Valérie Courrèges
Type & Couleur
Vin Rosé
Cépage
Grenache
Syrah
Vermentino
Millésime
2021
Teneur en alcool
13%
Mode de culture
Culture en conversion biologique
Conditionnement
Bouteille 75cl