• Uva de Vida - Vins naturels espagnols

Le vin pur n'est pas seulement une question de technique de vinification. C'est une question d'honnêteté, de philosophie du vigneron, d'approche éthique. Le respect.

Maria Carmen Lopez Delgado et sa famille ont commencé leur aventure du vin naturel en 2005. Le domaine viticole est situé dans la partie céleste de l'Espagne, à Tolède. Il ne s'agit pas d'un projet pour un vin, Uva de Vida est un projet pour la vie. 

Aujourd'hui, Maria Carmen et sa famille s'occupent de 12,5 hectares de vignobles qui poussent dans le climat Castillan - sec et totalement extrême.  

"Si nous prenons soin de la terre, nous prenons soin de nous-mêmes. La vie m'a donné une nouvelle opportunité." Maria Carmen Lopez Delgado, la vigneronne.

Les vignes ne reçoivent que des traitements à base de préparations biodynamiques, aucun soufre ni cuivre n'est jamais utilisé. C'est la recette pour obtenir des raisins et des olives Cornibara parfaits : seulement du travail, de la passion et de la nature. La musique accompagne les vignes et la cave, pour déplacer l'énergie subtile grâce aux douces vibrations des ondes sonores. L'image du mandala sur l'étiquette de chaque bouteille est leur propre diagramme géométrique complexe de leur vignoble (à 40˚ de latitude). Il souligne ces vibrations énergétiques qui sont si cruciales pour leurs pratiques agricoles biodynamiques.

Autres informations sur l'étiquette : L'étoile à 8 branches fait référence au passé arabe et juif de Tolède, qui représente la connexion entre le ciel et la terre, l'équilibre stable entre l'esprit (cosmique) et la matière (tellurique). Elle rend également hommage aux anciennes civilisations méditerranéennes qui vénéraient le soleil. Elles représentaient 8 rayons telle une marque de réalisations spirituelles, la somme de toutes les aspirations, comme un symbole de vie qui nous inspire.

Tous les vins sont certifiés biologiques et biodynamiques par Demeter, aucun soufre n'est utilisé. Leurs vins naturels sont extraordinaires.


Pays : Espagne

Région : Toledo

Cépages : Tempranillo, Graciano

Cuves : Barriques, Inox, Tonneaux, Amphore

Agriculture: Biologique, biodynamie





Il y a 7 références.

Affichage 1-7 de 7 article(s)
Biografico Roble 2016 - Uva de Vida

Biografico Roble 2016 - Uva de Vida

Prix 23,00 €
Latitud 40 Roble 2014 - Uva de Vida

Latitud 40 Roble 2014 - Uva de Vida

Prix 24,00 €
Rosado Ancestral 2019 - Uva de Vida

Rosado Ancestral 2019 - Uva de Vida

Prix 24,00 €
Esencia Oxidativa - Uva de Vida

Esencia Oxidativa - Uva de Vida

Prix 37,00 €
Septenio 2012 - Uva de Vida

Septenio 2012 - Uva de Vida

Prix 43,00 €
Biografico Tinto 2020 - Uva de Vida

Biografico Tinto 2020 - Uva de Vida

  • Epuisé
Latitud 40 2018 - Uva de Vida

Latitud 40 2018 - Uva de Vida

  • Epuisé