Frida - Domaine Les Foulards Rouges
24,00 € TTC
Domaine des Foulards rouges - Vin du Roussillon - La Pangée
Le Frida 2023 du Domaine Les Foulards Rouges est une véritable ode à la nature et à l’authenticité. Issu de vignobles cultivés avec soin et respect, ce vin naturel séduit par son caractère unique et sa personnalité audacieuse. Chaque gorgée de cette cuvée emblématique est une invitation à la découverte et au partage, dans un style vibrant et sincère.
Ce vin arbore une robe éclatante et lumineuse, à la fois intrigante et expressive. Le nez révèle une explosion aromatique de fruits rouges frais, tels que la groseille et la framboise, accompagnée de fines notes florales et d’un soupçon de minéralité. En bouche, le Frida 2023 se distingue par une texture soyeuse et une fraîcheur désarmante. Les saveurs juteuses et gourmandes se mêlent harmonieusement à une structure légère, offrant une finale vive et désaltérante.
Avec son caractère frais et gourmand, le Frida 2023 se prête à une grande variété d’accords culinaires. Il accompagne parfaitement des plats simples et conviviaux comme des tapas, des salades composées ou des légumes grillés. Il est également idéal pour sublimer une assiette de charcuterie ou un plateau de fromages légers. À servir légèrement rafraîchi pour profiter pleinement de son éclat.
Le Frida 2023 est bien plus qu’un simple vin : c’est une expression libre et joyeuse du terroir et du savoir-faire du Domaine Les Foulards Rouges. Une cuvée à la fois accessible et captivante, parfaite pour les amateurs de vins vivants et pleins de caractère.
Les vignes du domaine sont toutes situées sur le Piémont des Albères (frontière naturelle avec l’Espagne). Depuis le début les sols ont été travaillés afin remettre de la vie microbienne indispensable à la vinification naturelle.
Après avoir vinifié de 1989 à 2001 pour la cave des vignerons d’Estezargues (Côtes du Rhône), Jean-François Nicq achète avec un ami d’enfance Bijan Mohamadi (prof de math à la faculté de Montpellier), un domaine viticole dans les Pyrénées-Orientales. Ils le baptiseront «domaine des foulards rouges», souvenir de leurs passés militant et en hommage à Fréderic Fajardie, auteur de polar néoréaliste et d’une saga révolutionnaire humaniste « les foulards rouges ».
Toutes les cuvées du domaineFiche technique
- Producteur
- Domaine des Foulards rouges
- Vigneron
- Jean-François Nicq
- Pays d'origine
- France
- Région de production
- Roussillon
- Type & Couleur
- Vin Rouge
- Cépage
- Carignan
Grenache Noir, Gris, Blanc - Millésime
- 2023
- Appellation
- VDF / Sans appellation
- Terroir
- Sol d’arène granitique
- Teneur en alcool
- 13%
- Soufre
- Vins sans soufre ajouté
- Conditionnement
- Bouteille 75cl
6 autres références associées :
Le Frida 2023 du Domaine Les Foulards Rouges est une véritable ode à la nature et à l’authenticité. Issu de vignobles cultivés avec soin et respect, ce vin naturel séduit par son caractère unique et sa personnalité audacieuse. Chaque gorgée de cette cuvée emblématique est une invitation à la découverte et au partage, dans un style vibrant et sincère.
Ce vin arbore une robe éclatante et lumineuse, à la fois intrigante et expressive. Le nez révèle une explosion aromatique de fruits rouges frais, tels que la groseille et la framboise, accompagnée de fines notes florales et d’un soupçon de minéralité. En bouche, le Frida 2023 se distingue par une texture soyeuse et une fraîcheur désarmante. Les saveurs juteuses et gourmandes se mêlent harmonieusement à une structure légère, offrant une finale vive et désaltérante.
Avec son caractère frais et gourmand, le Frida 2023 se prête à une grande variété d’accords culinaires. Il accompagne parfaitement des plats simples et conviviaux comme des tapas, des salades composées ou des légumes grillés. Il est également idéal pour sublimer une assiette de charcuterie ou un plateau de fromages légers. À servir légèrement rafraîchi pour profiter pleinement de son éclat.
Le Frida 2023 est bien plus qu’un simple vin : c’est une expression libre et joyeuse du terroir et du savoir-faire du Domaine Les Foulards Rouges. Une cuvée à la fois accessible et captivante, parfaite pour les amateurs de vins vivants et pleins de caractère.