Col de Ségas 2022 - Majas

13,80 € TTC

Domaine de Majas - Vins du Roussillon

Col de Ségas est élaboré à partir de vieilles vignes de plus de 140 ans (plantées en 1880) sur un coteau argilo-calcaire. La cuvée est fait à partir de Carignan et de grenache noir en majorité, ainsi que 15 cépages différents complantés sur la même parcelle.

Vinification classique avec raisins égrappés, fermentation à température maîtrisée avec ses levures indigènes, puis s'en suit un élevage de 4 mois en demi muid.

Au nez, on retrouve des arômes de fruits rouges intenses. En bouche, les tanins sont fondus et le est fruité intense, sur les fruits noirs, superbe minéralité. Potentiel de garde de 7 à 8 ans.

Entre vallée du Fenouillèdes et Pyrénées, Agnès et Alain Carrère développent un vignoble biologique dans le respect des traditions et pour le meilleur du goût. Le Domaine de Majas a fait le choix de l’agriculture biologique et d’une viticulture sans intrants chimiques depuis 2007.

Le vignoble est fait d'une trentaine d’hectares situés dans la vallée de l’Agly, sur les terroirs d’altitudes de Claudiès-de-Fenouillèdes dont certaines des parcelles comportent des vieilles vignes âgées de plus de 120 ans. Ils ont demandé conseil à Tom Lubbe, du domaine de Matassa, afin de tirer le meilleur de leur terres et de sublimer les saveurs de leurs vins dans le respect de la nature.

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Fiche technique