L20PIGA 2020 - zerOine
34,00 € TTC
zerOine - Vins du Jura, Maylis Bernard
Ce producteur est limité à 3 articles maximum par commande
Alliance subtile de Pinot Noir et de Gamay, la cuvée PIGA 2021 incarne l’élégance jurassienne dans sa forme la plus libre. Issue de raisins cultivés sur sols argilo-calcaires, cette cuvée est vinifiée en macération semi‑carbonique, préservant toute la fraîcheur du fruit et la finesse des tanins. Après fermentation, le vin est élevé 12 mois en foudre pour affiner sa structure et révéler sa complexité.
Au nez, des arômes profonds de cerise noire, violette et réglisse s'entrelacent à des notes de cuir et d’épices douces. La bouche est soyeuse, portée par une trame saline et une belle tension minérale, signature du terroir et du savoir-faire de Maylis Bernard.
Sans filtration, sans collage, et sans soufre ajouté, ce vin naturel exprime pleinement son origine et son caractère. Un rouge raffiné et sincère, à la fois vibrant et délicat, à savourer en toute liberté.
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Zéroine est un projet fondé par Maylis Bernard en 2018 à Rotalier.
Maylis Bernard s'est lancée dans l'aventure de la vinification avec une belle sélection de raisins du négoce. Deux ans plus tard, elle obtient un petit vignoble autour de la cave. Une petite production très méticuleuse qui nous offre un nouveau point de vue sur les vins du Jura.
L'idée est simple: faire des vins naturels sans aucun ajout et avec peu d'intervention. Aujourd'hui, nous pouvons apprécier ses vins élaborés à partir de Gamay, Riesling, Chardonnay, Sauvignon et Pinot noir.
Fiche technique
- Producteur
- zerOine
- Vigneron
- Maylis Bernard
- Pays d'origine
- France
- Région de production
- Jura
- Type & Couleur
- Vin Rouge
- Cépage
- Gamay noir
Pinot noir - Millésime
- 2020
- Appellation
- VDF / Sans appellation
- Teneur en alcool
- 14%
- Conditionnement
- Bouteille 75cl
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Alliance subtile de Pinot Noir et de Gamay, la cuvée PIGA 2021 incarne l’élégance jurassienne dans sa forme la plus libre. Issue de raisins cultivés sur sols argilo-calcaires, cette cuvée est vinifiée en macération semi‑carbonique, préservant toute la fraîcheur du fruit et la finesse des tanins. Après fermentation, le vin est élevé 12 mois en foudre pour affiner sa structure et révéler sa complexité.
Au nez, des arômes profonds de cerise noire, violette et réglisse s'entrelacent à des notes de cuir et d’épices douces. La bouche est soyeuse, portée par une trame saline et une belle tension minérale, signature du terroir et du savoir-faire de Maylis Bernard.
Sans filtration, sans collage, et sans soufre ajouté, ce vin naturel exprime pleinement son origine et son caractère. Un rouge raffiné et sincère, à la fois vibrant et délicat, à savourer en toute liberté.
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