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St Jacques 2025 - Maxime Magnon
17,90 € TTC
Maxime Magnon - Vins des Corbières
St Jacques incarne à merveille l'esprit du domaine : un rouge libre, vibrant et profondément vivant. Issu d'un assemblage de Grenache Noir, Cinsault et Mourvèdre, ce vin puise son énergie dans des terroirs proches de la Méditerranée, où la fraîcheur naturelle apporte équilibre et finesse.
Ce millésime 2025 dévoile un fruit éclatant, entre cerise fraîche, mûre, framboise et notes de garrigue, accompagné d'une touche épicée et d'une fine minéralité. La bouche est délicate, juteuse et précise, avec des tanins soyeux et une finale pleine d'élan.
Un vin rouge tout en finesse et en fraîcheur, où le fruit, la tension et l'équilibre s'expriment avec naturel. Accessible dès aujourd'hui, il gagnera encore en complexité après quelques années de garde.
Bourguignon d'origine, Maxime Magnon a étudié au lycée agricole de Davayé et appris avec les plus grands ( il a même essuyé ses fonds de culotte sur les bancs de l'école avec Laurent Cazottes, c'est vous dire ! ) avant de choisir de s'installer dans le Sud-Est.
Il y travaille des vignes âgées de 80 ans en moyenne, un domaine de 14 hectares (8.5 en rouge et le reste en blanc). Dans le vignoble, suivant les traces de son ami Barral, les vaches et autres animaux désherbent savoureusement les parcelles et enrichissent les sols, aucune chimie, interventions minimales.
Les vendanges sont manuelles, les grappes entières macèrent à basse température, levures indigènes, aucun intrant et un faible sulfitage à la mise en bouteille. Ce style de vinification, dite "méthode Beaujolaise", font de ses vins de merveilleux OVNIS de l'appellation Corbières.
Toutes les cuvées du domaineFiche technique
- Producteur
- Maxime Magnon
- Pays d'origine
- France
- Région de production
- Corbières
- Type & Couleur
- Vin Rouge
- Méthode
- Vin Tranquille
- Cépage
- Cinsault
Grenache noir
Mourvèdre - Millésime
- 2025
- Appellation
- VDF / Sans appellation
- Teneur en alcool
- 12,5%
- Conditionnement
- Bouteille 75cl
6 autres références associées :
St Jacques incarne à merveille l'esprit du domaine : un rouge libre, vibrant et profondément vivant. Issu d'un assemblage de Grenache Noir, Cinsault et Mourvèdre, ce vin puise son énergie dans des terroirs proches de la Méditerranée, où la fraîcheur naturelle apporte équilibre et finesse.
Ce millésime 2025 dévoile un fruit éclatant, entre cerise fraîche, mûre, framboise et notes de garrigue, accompagné d'une touche épicée et d'une fine minéralité. La bouche est délicate, juteuse et précise, avec des tanins soyeux et une finale pleine d'élan.
Un vin rouge tout en finesse et en fraîcheur, où le fruit, la tension et l'équilibre s'expriment avec naturel. Accessible dès aujourd'hui, il gagnera encore en complexité après quelques années de garde.