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La Bégou 2024 - Magnon
29,90 € TTC
Maxime Magnon - Vins des Corbières
La Bégou est l'une des cuvées les plus emblématiques de Maxime Magnon. Issue de vieilles vignes cultivées sur les terroirs des Hautes Corbières, elle exprime avec une rare précision toute la finesse des grands blancs méditerranéens.
Au nez, les arômes de fruits à chair blanche, d'agrumes, de fleurs sauvages et de fines notes d'herbes aromatiques se mêlent à une délicate trame minérale. La bouche est ample et soyeuse, portée par une tension saline qui équilibre parfaitement la richesse du vin. La finale, longue et ciselée, laisse une impression de pureté et de fraîcheur remarquable.
Vinifié avec une intervention minimale et élevé avec patience, La Bégou est un blanc de gastronomie, à la fois profond, lumineux et d'une grande élégance. Une cuvée qui accompagnera aussi bien les poissons nobles, les crustacés que les volailles ou les plats raffinés de la cuisine méditerranéenne.
Bourguignon d'origine, Maxime Magnon a étudié au lycée agricole de Davayé et appris avec les plus grands ( il a même essuyé ses fonds de culotte sur les bancs de l'école avec Laurent Cazottes, c'est vous dire ! ) avant de choisir de s'installer dans le Sud-Est.
Il y travaille des vignes âgées de 80 ans en moyenne, un domaine de 14 hectares (8.5 en rouge et le reste en blanc). Dans le vignoble, suivant les traces de son ami Barral, les vaches et autres animaux désherbent savoureusement les parcelles et enrichissent les sols, aucune chimie, interventions minimales.
Les vendanges sont manuelles, les grappes entières macèrent à basse température, levures indigènes, aucun intrant et un faible sulfitage à la mise en bouteille. Ce style de vinification, dite "méthode Beaujolaise", font de ses vins de merveilleux OVNIS de l'appellation Corbières.
Toutes les cuvées du domaineFiche technique
- Producteur
- Maxime Magnon
- Pays d'origine
- France
- Région de production
- Corbières
- Type & Couleur
- Vin Blanc Sec
- Méthode
- Vin Tranquille
- Cépage
- Grenache Blanc
Grenache Gris - Millésime
- 2024
- Appellation
- VDF / Sans appellation
- Teneur en alcool
- 12,5%
- Conditionnement
- Bouteille 75cl
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La Bégou est l'une des cuvées les plus emblématiques de Maxime Magnon. Issue de vieilles vignes cultivées sur les terroirs des Hautes Corbières, elle exprime avec une rare précision toute la finesse des grands blancs méditerranéens.
Au nez, les arômes de fruits à chair blanche, d'agrumes, de fleurs sauvages et de fines notes d'herbes aromatiques se mêlent à une délicate trame minérale. La bouche est ample et soyeuse, portée par une tension saline qui équilibre parfaitement la richesse du vin. La finale, longue et ciselée, laisse une impression de pureté et de fraîcheur remarquable.
Vinifié avec une intervention minimale et élevé avec patience, La Bégou est un blanc de gastronomie, à la fois profond, lumineux et d'une grande élégance. Une cuvée qui accompagnera aussi bien les poissons nobles, les crustacés que les volailles ou les plats raffinés de la cuisine méditerranéenne.