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Cuvée Rose 2020 - Maxime Magnon
42,00 € TTC
Maxime Magnon - Vins des Corbières
Rose est une cuvée confidentielle, produite uniquement lors de certains millésimes et baptisée du prénom de la fille de Maxime Magnon. Issue à 100 % de Cinsault, elle démontre avec éclat que ce cépage, souvent associé à la fraîcheur et à la finesse, peut également donner naissance à des vins profonds, structurés et taillés pour la garde.
Derrière une apparente délicatesse se cache un vin de caractère, où les fruits noirs, les notes de garrigue et les épices s'expriment avec précision. La bouche dévoile une matière élégante, des tanins fins légèrement poudrés et un équilibre remarquable entre profondeur et fraîcheur.
Une cuvée rare et singulière, fidèle à l'esprit du domaine, qui révèle déjà une belle complexité et continuera à gagner en profondeur avec le temps.
Bourguignon d'origine, Maxime Magnon a étudié au lycée agricole de Davayé et appris avec les plus grands ( il a même essuyé ses fonds de culotte sur les bancs de l'école avec Laurent Cazottes, c'est vous dire ! ) avant de choisir de s'installer dans le Sud-Est.
Il y travaille des vignes âgées de 80 ans en moyenne, un domaine de 14 hectares (8.5 en rouge et le reste en blanc). Dans le vignoble, suivant les traces de son ami Barral, les vaches et autres animaux désherbent savoureusement les parcelles et enrichissent les sols, aucune chimie, interventions minimales.
Les vendanges sont manuelles, les grappes entières macèrent à basse température, levures indigènes, aucun intrant et un faible sulfitage à la mise en bouteille. Ce style de vinification, dite "méthode Beaujolaise", font de ses vins de merveilleux OVNIS de l'appellation Corbières.
Toutes les cuvées du domaineFiche technique
- Producteur
- Maxime Magnon
- Pays d'origine
- France
- Région de production
- Corbières
- Type & Couleur
- Vin Rouge
- Méthode
- Vin Tranquille
- Cépage
- Cinsault
- Millésime
- 2020
- Appellation
- VDF / Sans appellation
- Teneur en alcool
- 12,5%
- Conditionnement
- Bouteille 75cl
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Rose est une cuvée confidentielle, produite uniquement lors de certains millésimes et baptisée du prénom de la fille de Maxime Magnon. Issue à 100 % de Cinsault, elle démontre avec éclat que ce cépage, souvent associé à la fraîcheur et à la finesse, peut également donner naissance à des vins profonds, structurés et taillés pour la garde.
Derrière une apparente délicatesse se cache un vin de caractère, où les fruits noirs, les notes de garrigue et les épices s'expriment avec précision. La bouche dévoile une matière élégante, des tanins fins légèrement poudrés et un équilibre remarquable entre profondeur et fraîcheur.
Une cuvée rare et singulière, fidèle à l'esprit du domaine, qui révèle déjà une belle complexité et continuera à gagner en profondeur avec le temps.