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Champagne Leclerc Mondet - Brut Blanc de Blancs
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Champagne Leclerc Mondet - Brut Blanc de Blancs

28,20 €   TTC
Champagne Leclerc Mondet

Nez aromatique de fruits secs avec des notes d’épices, d’agrumes et de fruits blancs.

En bouche, la palette aromatique florale dévoile des notes de fruits gourmands et de fleurs blanches séchées. La rondeur de se Champagne traduit la grande maturité des raisins qui la composent.

Par sa minéralité, le Chardonnay apporte ensuite une longue finale à cette cuvée.
Assemblage: 50% chardonnay vin de réserve, 50% chardonnay vin de l’année puis élevage de 5 ans

Quantité


La maison de champagne Leclerc-Mondet est une histoire de famille qui a débuté dans les années 60, lorsque Renée Mondet et Henri Leclerc commencèrent à commercialiser leur propre champagne. Aujourd’hui, ce sont leurs fils qui reprennent à leur tour l’exploitation familiale. L’un est oenologue, l’autre cultive la vigne, chacun dans leur spécificité, à chaque période de travail : De la taille à la vendange, du pressurage du raisin jusqu’au moment où les cuvées quittent les caves, ils veillent pour perpétuer ainsi la qualité de leur champagne.

Situé au milieu de la Marne sur le village de Chassins, les vignes sont enherbées depuis le début des années 2000. L’exploitation est entièrement en reconversion biologique, à commencé par leurs chardonnays qui ont déjà obtenu la certification AB. 

Toutes les cuvées du domaine




Fiche technique

Producteur
Champagne Leclerc Mondet
Pays d'origine
France
Région de production
Champagne
Type & Couleur
Bulles
Méthode
Méthode Champenoise
Cépage
Chardonnay
Pinot Meunier
Pinot noir
Teneur en alcool
12%
Vinification
Dgmt 10/23 2021
Conditionnement
Bouteille 75cl





La Pangée
4.8 star star star star star
Basé sur 69 avis
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