Cado Tsoun - Ferme Le Vert
Ferme le Vert - Vins de Castelnau-de-Montmiral, Gaillac
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La Ferme "Le Vert" est situé dans un cadre bucolique, Jérôme Galaup y élève avec brio des vins avec les cépages typiques du Gaillacois.
Passionné du vin depuis sa tendre enfance, Jérôme cultive avec son père 7 hectares de vignes en biodynamie depuis plus de vingt ans, bien que non certifiées « bio », les méthodes culturales et les vinifications se déroulent dans une logique de respect de l’environnement.
Les vignes de la ferme le vert sont plantées sur quatre parcelles, exposées au sud, en terrasses et en amphithéâtre, au sol argilo-calcaire.
Fiche technique
- Producteur
- Ferme le Vert
- Vigneron
- Jérôme Galaup
- Pays d'origine
- France
- Région de production
- Sud-Ouest
- Sous-Région
- Castelnau-de-Montmiral
- Type & Couleur
- Vin Rouge
- Méthode
- Vin Tranquille
- Cépage
- Duras
- Millésime
- 2018
- Conditionnement
- Bouteille 75cl
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