• Bénédicte et Stéphane Tissot - Vins du Jura

« Le vivant est tellement bien fait que si l'on parle de vin naturel, il n'existe pas 2 vins identiques à travers la planète, contrairement aux vins industriels qui se ressemblent tous. » Quel vigneron a dit cela? Stéphane Tissot, naturellement!

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Le travail de Benedicte et Stephane Tissot s’inscrit dans la continuité de celui de Mireille et André, les parents de Stephane, qui avaient crée le domaine en 1962, à quelques kilomètres d’Arbois, mais surtout dans celle de la lecture des terroirs, de leurs subtilités, et des jus qui peuvent en sortir.

Le domaine est assez grand pour les standards jurassiens : presque 50 ha, en biodynamie, pour 35 cuvées annuelles. Les terroirs sonnent comme des promesses de bien-boire : les Bruyères, La Mailloche, en Barberon, Curon... La diversité est au rendez-vous et le résultat, au niveau de l’effort ; le domaine, c’est aussi un défi humain (15 employés, 50 vendangeurs, parfois plus, l’accueil jurassien étant légendaire) et animal (Bracadabra, le cheval du domaine).

Chez les Tissot, il n’y a pas de « petite cuvée » : tout est organisé pour que les vins aient une identité, une qualité intrinsèque qui écarte toute déception de la dégustation. Des noms claquent : Arbois, Château Chalon, DD, Indigènes… Prenez le Macvin : vous n’en aurez jamais bu d’aussi bon, c’est à parier. C’est fin, l’équilibre est superbe, l’acidité délicate.

Comment parler des vins naturels avec une diversité aussi importante ? Des pistes… Les vins rouges sont libres, aériens, intenses, juteux. Les vins blancs sont tranchés, un brin plus classiques, toujours frais et fondamentalement jurassiens.


Pays : France

Région : Jura

Cépages : Pinot Noir, Poulsard, Trousseau, Chardonnay, Savagnin

Cuves :  Foudres tronconique, Tonneaux, Amphores, 

Agriculture : Biologique, Biodynamie





Il y a 35 références.

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Arbois Savagnin 2018 - B&S Tissot

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Prix 42,00 €
Arbois Trousseau Singulier 2020 - B&S Tissot

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Prix 30,60 €
Poulsard Vieilles Vignes 2020 - B&S Tissot

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Prix 44,10 €
Arbois Poulsard En Amphore 2020 - B&S Tissot

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Prix 47,70 €
Crémant du Jura "Crémant Rosé" - B&S Tissot

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Prix 21,00 €
Arbois Savagnin En Amphore 2019 - B&S Tissot

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Prix 55,90 €
Tissot - Vin Jaune Les Bruyères

Arbois Vin Jaune Les Bruyères 2013 - B&S Tissot

Prix 80,00 €
Crémant du Jura "Crémant Blanc" - B&S Tissot

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Prix 30,90 €
Arbois DD 2022 - B&S Tissot

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Arbois Vin Jaune Les Bruyères 2015 - B&S Tissot

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Prix 87,80 €
Crémant du Jura "Crémant Rosé" - B&S Tissot

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Prix 20,80 €
Arbois Savagnin sous Voile 2020 - B&S Tissot

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Prix 44,90 €
Tissot - Les Bruyères

Arbois Chardonnay Rose Massale 2020 - B&S Tissot

Savagnin Ouillé 2020 - B&S Tissot

Savagnin Ouillé 2020 - B&S Tissot

Prix 48,00 €
Sous la Tour Pinot Noir 2020 - B&S Tissot

Sous la Tour Pinot Noir 2020 - B&S Tissot

Prix 48,00 €
Crémant du Jura "Crémant Blanc" - B&S Tissot

Crémant du Jura "Crémant Blanc" - B&S Tissot

Prix 28,90 €
Crémant du Jura "Crémant Blancs de noirs" - B&S Tissot

Crémant du Jura "Blancs de noirs" - B&S Tissot

Prix 29,80 €
Macvin Rouge - B&S Tissot

Macvin Rouge - B&S Tissot

Prix 45,00 €
Tissot - Singulier Trousseau

Arbois Trousseau Singulier 2019 - B&S Tissot

Prix 28,90 €
Tissot - Les Bruyères

Arbois Chardonnay Les Bruyères 2018 - B&S Tissot

Prix 38,50 €
Tissot - Trousseau Amphore

Arbois Trousseau En Amphore 2019 - B&S Tissot

Prix 50,00 €
Chateau Chalon 2015 - B&S Tissot

Château-Chalon 2015 - B&S Tissot

Prix 95,80 €
Arbois Vin Jaune "En Spois" 2015 - B&S Tissot

Arbois Vin Jaune "En Spois" 2015 - B&S Tissot

Prix 75,00 €
Arbois Trousseau En Amphore 2020 - B&S Tissot

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Prix 49,20 €
Chardonnay Patchwork 2020 - B&S Tissot

Chardonnay Patchwork 2020 - B&S Tissot

Prix 36,60 €
Chardonnay Patchwork 2022 - B&S Tissot

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Prix 25,90 €
Trousseau Amphore 2021 - B&S Tissot

Trousseau Amphore 2021 - B&S Tissot

Prix 53,80 €
Macvin Blanc - B&S Tissot

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Prix 34,00 €
Les Graviers Chardonnay 2020 - B&S Tissot

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Prix 47,90 €
Château-Chalon 2016 - B&S Tissot

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Prix 104,00 €
Crémant du Jura "Indigène" - B&S Tissot

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Prix 31,00 €
Chardonnay Les Bruyères 2020 - B&S Tissot

Chardonnay Les Bruyères 2020 - B&S Tissot

Prix 39,50 €
La Tour de Curon - Le Clos 2020 - B&S Tissot

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Prix 119,00 €
Vin Jaune "En Spois" 2016 - B&S Tissot

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Prix 84,00 €