Argile 2020 - Château Lafitte
Château Lafitte - Vins du Jurançon
Antoine Arraou élabore ce vin naturel sans sulfites ajoutés
100% Petit Manseng, c'est un blanc sec vinifié sans aucun produit œnologique ajouté, pas même des sulfites. Son objectif ici, Fermenter et élever dans une amphore en terre cuite.
D’une belle et franche minéralité, ce vin blanc sec vous surprendra par son équilibre. Entre la tension et le fruit, sa fraîcheur, sa vivacité et sa longueur sont toujours présents. Et à chaque millésime une palette aromatique singulière et complexe. Comme tous ces vins naturels du domaine.
Accords : A déguster avec des huîtres, fruits de mer ou pour méditer
Certification: Demeter
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Rarement un château n’aura porté si bien son nom : une belle maison seigneuriale du 14e siècle, dans les Pyrénées Atlantiques, dans ses collines, son écrin de verdure, où Philippe et Brigitte Arraou vinifient depuis une trentaine d’années, quoique la vigne ait toujours fait partie du domaine, pour une part conséquente.
Depuis 2012, c’est leur fils Antoine, vigneron passionné, engagé dans la préservation de l’environnement qui gère le domaine, en bio puis biodynamie, et enfin en vins naturels.
Les 5 hectares, moitié Petit, moitié Gros Manseng sont complétés de fruitiers et de céréales, puis de brebis en hiver, d’abeilles le reste du temps, et des hommes quand c’est nécessaire.
Fiche technique
- Producteur
- Chateau Lafitte
- Vigneron
- Antoine Arraou
- Pays d'origine
- France
- Région de production
- Sud-Ouest
- Type & Couleur
- Vin Blanc de Macération
- Méthode
- Vin Tranquille
- Cépage
- Petit Manseng
- Millésime
- 2020
- Appellation
- Jurançon
- Terroir
- Argile
- Teneur en alcool
- 12,5%
- Label
- AB
Demeter
Vins Méthode Nature - Mode de culture
- Culture biologique certifiée
Culture en biodynamie certifiée - Soufre
- Vins sans soufre ajouté
- Service
- Frais ( 10/12 ° )
- Suggestion du vigneron
- A déguster avec des huîtres ou du poisson, ou encore un Roquefort, du fromage de brebis, ou du jambon de pays.
- Conditionnement
- Bouteille 50cl
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Accords : A déguster avec des huîtres, fruits de mer ou pour méditer
Certification: Demeter
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