Orange 2022 - Château Lafitte
Château Lafitte - Vins du Jurançon
Antoine Arraou signe ici un vin orange d’exception, naturel et sans sulfites ajoutés, fidèle à l’esprit libre du Château Lafitte.
Issu d’une vinification artisanale, ce vin de macération est élaboré avec patience et exigence. Fermenté sur peaux, puis élevé avec soin, il révèle toute la complexité d’un vin vivant, sans intrants œnologiques. Le millésime 2022 dévoile une robe ambrée lumineuse et profonde, reflet de sa singularité.
Au nez, une explosion d’arômes : écorces d’agrumes, épices douces, fruits secs, infusion de thé… En bouche, l’attaque est ample, avec une belle matière, une tension minérale et des tanins délicats qui structurent l’ensemble. Une finale longue et vibrante, d’une rare intensité.
Un vin pour les curieux, les aventuriers du goût. Il s’apprécie avec des plats exotiques, des fromages affinés, une cuisine végétale expressive... ou tout simplement en solo, pour un moment de contemplation.
Cet article est épuisé.
Rarement un château n’aura porté si bien son nom : une belle maison seigneuriale du 14e siècle, dans les Pyrénées Atlantiques, dans ses collines, son écrin de verdure, où Philippe et Brigitte Arraou vinifient depuis une trentaine d’années, quoique la vigne ait toujours fait partie du domaine, pour une part conséquente.
Depuis 2012, c’est leur fils Antoine, vigneron passionné, engagé dans la préservation de l’environnement qui gère le domaine, en bio puis biodynamie, et enfin en vins naturels.
Les 5 hectares, moitié Petit, moitié Gros Manseng sont complétés de fruitiers et de céréales, puis de brebis en hiver, d’abeilles le reste du temps, et des hommes quand c’est nécessaire.
Fiche technique
- Producteur
- Chateau Lafitte
- Vigneron
- Antoine Arraou
- Pays d'origine
- France
- Région de production
- Sud-Ouest
- Type & Couleur
- Vin Orange
- Méthode
- Vin Tranquille
- Cépage
- Petit Manseng
- Millésime
- 2022
- Appellation
- VDF / Sans appellation
- Terroir
- Argile
- Teneur en alcool
- 15%
- Label
- AB
Demeter
Vins Méthode Nature - Mode de culture
- Culture biologique certifiée
Culture en biodynamie certifiée - Soufre
- Vins sans soufre ajouté
- Service
- Frais ( 10/12 ° )
- Suggestion du vigneron
- A déguster avec des huîtres ou du poisson, ou encore un Roquefort, du fromage de brebis, ou du jambon de pays.
- Conditionnement
- Bouteille 50cl
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Issu d’une vinification artisanale, ce vin de macération est élaboré avec patience et exigence. Fermenté sur peaux, puis élevé avec soin, il révèle toute la complexité d’un vin vivant, sans intrants œnologiques. Le millésime 2022 dévoile une robe ambrée lumineuse et profonde, reflet de sa singularité.
Au nez, une explosion d’arômes : écorces d’agrumes, épices douces, fruits secs, infusion de thé… En bouche, l’attaque est ample, avec une belle matière, une tension minérale et des tanins délicats qui structurent l’ensemble. Une finale longue et vibrante, d’une rare intensité.
Un vin pour les curieux, les aventuriers du goût. Il s’apprécie avec des plats exotiques, des fromages affinés, une cuisine végétale expressive... ou tout simplement en solo, pour un moment de contemplation.
Cet article est épuisé.