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Schistes 2023 - Arretxea
49,00 € TTC
Arretxea - Vins du Pays Basque
Le Schiste 2023 du Domaine Arretxea est un vin blanc d’une intensité rare, reflet pur du terroir dont il est issu. Plantée en 1994 sur des sols de schistes exposés plein sud, cette parcelle emblématique exprime avec éclat la personnalité solaire et minérale du vignoble basque.
Composé de Petit Manseng (80 %) et de Gros Manseng (20 %), ce vin est élaboré à partir de vendanges manuelles, puis vinifié et élevé en grand foudre de 1 200 litres pendant 10 mois, avant de reposer un an en bouteille. Cette approche minutieuse permet de préserver la vitalité du fruit tout en révélant la complexité du terroir.
Au nez, le Schiste 2023 déploie une palette aromatique exotique et épicée, évoquant les marchés orientaux, les fruits mûrs et une subtile note saline. En bouche, il se montre ample, harmonieux et profondément minéral, avec une finale saline et persistante qui souligne sa tension naturelle.
Ce vin d’une grande élégance accompagnera idéalement un poisson en sauce, une viande blanche grasse ou des fromages affinés. Son potentiel de garde s’étend de 7 à 10 ans, promettant une belle évolution vers encore plus de complexité et de raffinement.
Arretxea, c’est Michel et Thérese Riouspeyrous, désormais secondés par Iban (despuis 2018) et Teo (2019). Une affaire de famille, depuis le début en 1990, quand Michel reprend la ferme familiale avec des souvenirs pré-polyculture, quand la vigne était plus abondante, au temps des grands-parents.
Commence l’installation, un peu compliquée, puisque les Riouspeyrous n’ont que peu ou pas d’expérience dans le domaine. Il faut dire que l’AOC Irouleguy avait faillie disparaitre, alors que les moines de Roncevaux avaient plantés jusqu’à 1000 hectares jadis, pour étancher la soif des pèlerins du chemin de Compostelle.
Toutes les cuvées du domaineFiche technique
- Producteur
- Arretxea
- Vigneron
- Thérèse, Michel, Iban et Teo Riouspeyrous
- Pays d'origine
- France
- Région de production
- Sud-Ouest
- Sous-Région
- IROULÉGUY
- Type & Couleur
- Vin Blanc Sec
- Méthode
- Vin Tranquille
- Cépage
- Gros Manseng
Petit Manseng - Millésime
- 2023
- Appellation
- Irouleguy
- Teneur en alcool
- 14%
- Mode de culture
- Culture biologique certifiée
- Conditionnement
- Bouteille 75cl
6 autres références associées :
Le Schiste 2023 du Domaine Arretxea est un vin blanc d’une intensité rare, reflet pur du terroir dont il est issu. Plantée en 1994 sur des sols de schistes exposés plein sud, cette parcelle emblématique exprime avec éclat la personnalité solaire et minérale du vignoble basque.
Composé de Petit Manseng (80 %) et de Gros Manseng (20 %), ce vin est élaboré à partir de vendanges manuelles, puis vinifié et élevé en grand foudre de 1 200 litres pendant 10 mois, avant de reposer un an en bouteille. Cette approche minutieuse permet de préserver la vitalité du fruit tout en révélant la complexité du terroir.
Au nez, le Schiste 2023 déploie une palette aromatique exotique et épicée, évoquant les marchés orientaux, les fruits mûrs et une subtile note saline. En bouche, il se montre ample, harmonieux et profondément minéral, avec une finale saline et persistante qui souligne sa tension naturelle.
Ce vin d’une grande élégance accompagnera idéalement un poisson en sauce, une viande blanche grasse ou des fromages affinés. Son potentiel de garde s’étend de 7 à 10 ans, promettant une belle évolution vers encore plus de complexité et de raffinement.