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Alma 2025 - Domaine Yoyo
19,90 € TTC
Domaine Yoyo
Alma est lumineuse et pleine de fraîcheur, portée par des arômes délicats de cerise, framboise et groseille.
Composée à 60 % de Grenache (issu de raisins achetés et vendangés par notre équipe) et 40 % de Mourvèdre, cette cuvée est vinifiée par 12 jours de macération semi-carbonique en cuve inox, puis élevée 3 mois en barrique.
En bouche, Alma exprime gourmandise et souplesse, offrant un jus fluide, digeste et incroyablement buvable. Ce vin vivant et élégant reflète la pure expression des raisins et la finesse du travail artisanal du domaine.
Le Domaine YoYo est un petit domaine situé dans le Roussillon, fondé par la vigneronne Laurence Manya-Krief, surnommée « YoYo ». Sur quelques hectares de vignes cultivées en agriculture biologique, elle élabore des vins naturels, sans intrants ou avec un minimum d’intervention.
Travaillées manuellement sur des terroirs escarpés proches de la mer, ses vignes racontent l’histoire du lieu à travers chaque cuvée. Les créations du domaine révèlent une spontanéité vibrante et une buvabilité éclatante, capturant l’énergie et la fraîcheur du Roussillon.
Principalement issues de cépages méditerranéens comme le Grenache, le Carignan ou la Syrah, ces vins offrent une expérience authentique, où la nature et le travail de la vigneronne se rencontrent dans chaque bouteille. Avec une production très limitée, chaque flacon du Domaine YoYo est un hommage à l’artisanat et à la sincérité du vin naturel, devenu un repère incontournable pour les amateurs de vins vivants.
Toutes les cuvées du domaineFiche technique
- Producteur
- Domaine Yoyo
- Vigneron
- Laurence Manya-Krief
- Pays d'origine
- France
- Région de production
- Roussillon
- Type & Couleur
- Vin Rouge
- Cépage
- Grenache
Mourvèdre - Millésime
- 2025
- Terroir
- Arènes granitiques et schistes noirs
- Teneur en alcool
- 13,5%
- Conditionnement
- Bouteille 75cl
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Alma est lumineuse et pleine de fraîcheur, portée par des arômes délicats de cerise, framboise et groseille.
Composée à 60 % de Grenache (issu de raisins achetés et vendangés par notre équipe) et 40 % de Mourvèdre, cette cuvée est vinifiée par 12 jours de macération semi-carbonique en cuve inox, puis élevée 3 mois en barrique.
En bouche, Alma exprime gourmandise et souplesse, offrant un jus fluide, digeste et incroyablement buvable. Ce vin vivant et élégant reflète la pure expression des raisins et la finesse du travail artisanal du domaine.