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Brutal Rouge 2021 - Matassa

22,00 € TTC

Matassa - Vins du Roussillon

Assemblage de Syrah issue de vieilles vignes et d’une petite proportion de Muscat Petit Grain, macéré sur les peaux pendant 3 jours. La fermentation des grappes entières des deux cépages a été réalisée ensemble, puis le vin a vieilli en cuves en fibre de verre. Le sous-sol des vignes est composé d’argile et de flysch avec une part de calcaire. Vin frais et énergique, alliant la jutosité des fruits rouges à une légère note épicée.

Tom Lubbe, c’est avant tout une personnalité impressionnante, dont on ne sait pas si c’est la gentillesse ou le franc-parler qui va l’emporter.

Ça va sans dire, c’est la même chose dans ses cuvées, et c’est exactement ce qui en fait des vins magnifiques. Y gouter, c’est le cercle infernal qui commence, puisqu’on voudra inévitablement y revenir, et que les flacons sont rares, parfois très rares…

Originaire d’Afrique du Sud, la viticulture locale de l’époque ne lui laisse pas un souvenir impérissable, et l’exil s’impose. Il aboutira à Calce, d’abord au domaine Gauby, puis chez soi, modestement, sur la hauteur. Aujourd’hui encore, le Domaine Matassa est composé de petites parcelles de très vieilles vignes (carignan, grenaches, maccabeu, muscats...) entourées de garrigues. 15 hectares sont cultivées en utilisant des pratiques biodynamiques.

Toutes les cuvées du domaine

Fiche technique